30 Mars 2018 à 23:48 (modifié le 30 Mars 2018 à 23:49)
#13226
Excuse moi, un de mes meilleur pote est un de ses chefs pâteux (maison 1888), du coup lors de ses retours en France pour remise à niveau (homogénéisation et validation de nouvelle carte), j'ai eu l'occasion de voir le maître à l'oeuvre deux trois fois, ben le mec est une brutasse de technique et de précision. Ca ne paye pas de mine, car le gars est déconcertant de facilités. Si ce que tu voulais dire, c'est qu'il n'en fait pas des caisses, comme cuisine moderne moléculotruc, comme peut être un thiérry Marx on est d'accord. D'ailleurs si je quitte mon taf parce que j'ai obtenu mon CAP cuisine, je vais directement bosser pour lui à Danang.
Vince_
22792
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
31 Mars 2018 à 00:10 (modifié le 31 Mars 2018 à 00:13)
#13227
Citation :
c'est qu'il n'en fait pas des caisses, comme cuisine moderne moléculotruc
après j'aurais pu trouver mieux que " french touch à l'ancienne "
mon 3 étoiles préféré subjectif, c'est E.Fréchon, t'as eut l'occasion de connaître ?
31 Mars 2018 à 00:16 (modifié le 31 Mars 2018 à 01:49)
#13228
Ce que j’appellerai french touch à l'ancienne, c'est chez feu Bocuse à Collonges. Gagnaire est plus dans la même veine que Bras. Sublimer le bon produit sans trop de chichi. Mais ça ne souffre d'aucune approximation.
Non Frechon je n'ai jamais fait mais si l'occasion se présente
dana12
17910
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 17 ans
31 Mars 2018 à 07:55
#13229
Citation de Heiskellingtonberg :
D'ailleurs si je quitte mon taf parce que j'ai obtenu mon CAP cuisine, je vais directement bosser pour lui à Danang.
Des envies de tourisme au Vietnam dans les années à venir qui picotent...
Incrédule sur tout, sceptique sur le reste
oryjen
17492
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
31 Mars 2018 à 08:47
#13230
HSK tu es vraiment en train de préparer ça?
Respect!
L'artiste entrouvre une fenêtre sur le réel; le "réaliste pragmatique" s'éclaire donc avec une vessie.
Anonyme
4631
31 Mars 2018 à 08:56
#13231
Citation :
mais je pense que pour lui, c'était l'aboutissement logique d'une recherche de connaissance absolue sur un sujet donné, le truc étant qu'il s'intéressait à tous les sujets.
Ouais c’est bien ce que je dis, il n’a pas compris la finalité d’un doctorat qui n’est pas tant d’etablir ton degré d’expertise dans un domaine mais plutôt ta capacité à te conduire en chercheur indépendant. En gros une fois que tu en as fait un c’est bon pas besoin de répéter pour différents domaines, tu fais des post-docs si tu veux diversifier/changer de domaine.
Anonyme
24289
31 Mars 2018 à 09:44
#13232
Citation de oryjen :
HSK tu es vraiment en train de préparer ça?
Respect!
Je ne dis pas que je vais le faire, mais c'est effectivement une porte que je suis entrain de m'ouvrir.
Rifki
16909
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
31 Mars 2018 à 21:19
#13233
Au-jour-d'hui G-H-T
Pour mon fils, le t-shirt officiel de l'équipage de l'Hermione.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
En back-up, le temps de réparer l’iPad. Bon y a pas a dire on comprend la différence de prix dès le déballage. Mais bon ça fait la blague.
j-master
33984
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
07 Avril 2018 à 17:15
#13247
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
1 réaction
Rifki
16909
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
07 Avril 2018 à 18:43
#13248
Citation de CloudBreak :
Sinon aujourd’hui j’ai acheté...
Un Amazon Fire 7.
En back-up, le temps de réparer l’iPad. Bon y a pas a dire on comprend la différence de prix dès le déballage. Mais bon ça fait la blague.
J'ai mon IPad 1ère génération qui commence à donner quelques signes de faiblesses. Vu que je m'en sers surtout pour aller sur internet, écouter de la musique ou apprendre une langue avec Babel, est-ce que tu conseillerais le fire 7 ?
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
8oris
5661
Je poste, donc je suis
Membre depuis 22 ans
07 Avril 2018 à 20:03
#13249
Je viens d'acheter 12 schtroumpfs musiciens sur le bon coin...Pour mon groupe...de schtroumpfs!
HSK tu es vraiment en train de préparer ça?
