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Sujet Bienvenue sur mon forum !

  • 62 réponses
  • 13 participants
  • 908 vues
  • 4 followers
Sujet de la discussion Bienvenue sur mon forum !
Merci à Agent Carotte.
Donc dans mon forum, on parlera uniquement de bonne musique et de recettes de cuisine.
Ca nous changera.
:bravo2:
2
Ouf! Des recettes de cuisine!
Je pose ma tente ici, j'ai déjà les papilles en éveil. :aime2:
http://www.myspace.com/qualiea
3
Oeufs au plat? 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive dans la poele, faites chauffer l'huile ajoutez-y les oeufs, n'oubliez pas de les arroser avec l'huile chaude de temps à autre. Servez dans un plat les oeufs saupoudrés de ciboulette poivre et sel. Bon papp'
4
Ah non pour que les oeufs au plat soient vraiement excellent il faut separer les jaunes des blancs, il faut vraiment surprendre les blancs, puis une fois a moitié cuit y rajouter les jaunes et attendre qq secondes, comme ca les blancs sont cuits, et les jaunes chaud et surtout bien baveux :humm:
Il faut se forcer à se contredire pour éviter de se conformer à son propre goût "Marcel Duchamp" - ma vie modulaire
5
1 pate feuilletée déjà préparée
100 gr d'olives noires dénoyautées
8 filets de harengs à l'huile
2 oignons moyens
5 tomates
huile d'olive

Couper les oignons en fines lamelles, les mettre à frire 15mn environ
dans une poele avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive en les remuant
de temps en temps

Hacher menus les 100gr d'olives noires et les filets de harengs

Une fois les oignons saisis, ajouter dans la poele les olives et harengs hachés
laisser cuire le tout 15mn environ

Etaler la pate à tarte feuilletée dans un moule en gardant sa feuille de papier
sulférisé côté moule ! et en la piquant comme d'hab avec un couteau
étaler la préparation dessus, couper les cinq tomates en rondelles pas trop
fines et les poser dessus, balancer deux cuillères à soupe d'huile d'olive
par dessus.

Laisser cuire au four 30mn environ, et après c'est vraiment top ! avec un rosé !
:bravo:
On peut également ne pas mettre de tomates et une fois la cuisson terminé
découper la tarte en petites portions, c'est impecc pour l'apéro mais plus
de boulot !
6
Je vois que la cuisine vous intéresse plus que la bonne musique.
Vous avez bien raison :bravo:

tiens comment on fait les oeufs pochés d'ailleurs ?
7
Des oeufs dans une poche et hop des oeufs pochés......... pas drole

plus serieux

du surimi (environ une vingtaine de batonnets) 4 oeufs 75 g de gruyere de la macédoine de legume (une boite moyenne) un verre de lait une cuyere a soupe de farine on melange tout on beurre un plat a cake on y met le tout a chauffer thermostat 4 four chaud pdt 45 minutes et hop une chtite terrine de surimi avec un petit peu de mayo et une sauce legerement epicée................... pour l'entrée ou

pour les repas leger avec une ptite salade de mache avec une vinaigrette balsamique (sans mayo avec la salade quand meme)
Uniformite culturelle = manipulation des masses
8
On les mets dans la flotte non ??? sans la coquille bien sur !
9
Serieux les oeufs pochés

tu fais bouillir de l'eau dans une casserole tu casse les oeufs separe les blancs et jaunes (ou non et tu y met dans l'eau bouillante quand ça flotte (enfin pas completement tu atends que l'oeuf remonte a la surface sans l'atteindre (en demi eau) c'est ok............
Uniformite culturelle = manipulation des masses
10
:bravo:

T'as fait l'école hotellière Nova ?