Le pub du vin
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Flaaaaag
Moi je me suis fait une virée à Nuits St Georges (bourgogne) ya pas longtemps avec un pote. Une journée de cave
. Du coup on a rempli le coffre : Chorey-les-beaune (immense !), Chambolle-Musigny, Hautes-Cotes-de-Nuits (rhaaaaaaah)
Y'a pas à dire, le vin de Bourgogne tu payes le nom mais ya rien a dire sur la came.
Sinon vous avez eu l'occasion de goûter le Ducru-Beaucaillou (St Julien) ?
ça vaut le coup ?
dis qu'on se la pète
Crozes hermitage ça mérite tout de même de vieillir un poil.
Sinon en passant chez mes parents on m'a fait remarquer que j'avais du vin qui poireautait en bas. J'avais complétement oublié deux caisses d'alsace dont une d'un pinot noir bien comme j'aime. Problème ça vielli pas terrib' et c'est des 2003.
c'est quand le prochain salon ? ou apéro chez denf ?
cartman.
1279
AFicionado·a
Membre depuis 19 ans
Pour moi c'est le Bonnezeaux de chez mon papa biensur 
En apéritif avec du foie gras, hummm
En apéritif avec du foie gras, hummm
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
J'en proffite pour faire un UP.
un premier cru de savigny les beaunes de 95 hier (un oublié).
Et ben il commençait à passer. Moralité, le vin, faut le boire.
un premier cru de savigny les beaunes de 95 hier (un oublié).
Et ben il commençait à passer. Moralité, le vin, faut le boire.
Sir Kouni
7722
Je poste, donc je suis
Membre depuis 21 ans
Tain à 12 ans effectivement il doit commencer à être bon, mon salaud!
Moi j'ai bu ça pendant les vacances :
Ben il était un poil jeune mais on sentait bien le potentiel, dans 3-4 ans il sera
, rond, plein, fruité, terrible.
Moi j'ai bu ça pendant les vacances :
Ben il était un poil jeune mais on sentait bien le potentiel, dans 3-4 ans il sera
, rond, plein, fruité, terrible.Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.
Denfert
18223
Membre d’honneur
Membre depuis 23 ans
Check retour de voyage en bourgogne. quelques petits souvenirs en stock : Mersault, Puligny-montrachet et Nuits Saint Georges 
Pas que des premiers crus, mais quelques villages de très très bon aloi.
Pas que des premiers crus, mais quelques villages de très très bon aloi.
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
Bin tiens pour noel, mon beau père m'a offert une caisse de premier cru de morey saint denis 
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
Hugaw
4136
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
Flaaaaag Moi je me suis fait une virée à Nuits St Georges (bourgogne) ya pas longtemps avec un pote. Une journée de cave
. Du coup on a rempli le coffre : Chorey-les-beaune (immense !), Chambolle-Musigny, Hautes-Cotes-de-Nuits (rhaaaaaaah)Y'a pas à dire, le vin de Bourgogne tu payes le nom mais ya rien a dire sur la came.
Sinon vous avez eu l'occasion de goûter le Ducru-Beaucaillou (St Julien) ?
ça vaut le coup ?
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
Un cru classé de saint julien. A mon avis c'est de la sous villageoise. 
j'édite, je viens de voir que c'te bouteille tape sur 1855 entre 87 et 96 au parker. Comment dire... tu m'invites ?
j'édite, je viens de voir que c'te bouteille tape sur 1855 entre 87 et 96 au parker. Comment dire... tu m'invites ?
Statik
10667
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 21 ans
Hugaw
4136
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
Fiiissss
3123
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 20 ans
Qq un a ramené du vin l autre soir chez moi, y a ecrit bordeaux dessus et c'est tout!
c comme la vodka de marque "vodka" chez leader price
c comme la vodka de marque "vodka" chez leader price
deud
2613
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 21 ans
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
dis qu'on se la pète Crozes hermitage ça mérite tout de même de vieillir un poil.
Sinon en passant chez mes parents on m'a fait remarquer que j'avais du vin qui poireautait en bas. J'avais complétement oublié deux caisses d'alsace dont une d'un pinot noir bien comme j'aime. Problème ça vielli pas terrib' et c'est des 2003.
c'est quand le prochain salon ? ou apéro chez denf ?
Hugaw
4136
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 22 ans
2003 c'est une pure année en Bordeaux et Bourgogne en tous cas ! Canicule pawa 
deud
2613
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 21 ans
Je me doutais que tu réagirais Piston. Désolé de faire peser mon ignorance sur votre savoir qui a probablement bon dos 
Mais l'était bon ce vin, rien qu'à approcher le nez du ballon
Mais l'était bon ce vin, rien qu'à approcher le nez du ballon
pistonpistache
17990
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
deud
2613
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 21 ans
Bonjour chez toué 
Anonyme
3144
deud
2613
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 21 ans
diggy
8088
Je poste, donc je suis
Membre depuis 20 ans
Anonyme
24659
Petit déterrage matinal; j'avais l'intention de créer un sujet intitulé PinardFanzine dont le nom aurait été amusant, mais bon, tant pis.
Hier, pour "fêter" le départ vers l'Italie d'un couple d'amis, nous avons débouché 3 bouteilles :
Un Chianti Classico Cecchi de 2006; le premier Chianti que je goutais, et qui était plutôt pas mal du tout, avec des notes de cacao et une belle rondeur. Avec une petite salade de roquette assaisonnée huile d'olive / vinaigre balsamique, c'était au poil !
Un Bordeaux Graves Chateau Tour de Rodet de 2005. Très bon pinard, mais qui, bien que ce n'est pas un vin de garde, aurait mérité quelques années de murissement supplémentaire. J'en ai encore quelques bouteilles me semble-t-il, je vais un peu les oublier.
La cerise sur le gâteau, le méga clou du spectacle, c'était une des précieuses bouteilles qui nous reste du mariage, issues de la collection fort appétissante de mon beau-père:
Lalande de Pommerol château la croix des moines de 1983. Une robe très orangée, et un corps pas croyable. Ce dernier était en fin de vie, il ne fallait pas attendre un an de plus pour le boire, mais noundediou quel pinard! On a bu ça avec un bout de roquefort papillon et un bon vieux pain de campagne, c'était top. Le vin était très rond, avec des parfums de canelle, et de réglisse. Étonnant pour un vin de cet age, je l'ai trouvé limite assez sucré. Si quelqu'un a l'occasion de gouter à ça, faut pas hésiter une seconde!
Hier, pour "fêter" le départ vers l'Italie d'un couple d'amis, nous avons débouché 3 bouteilles :
Un Chianti Classico Cecchi de 2006; le premier Chianti que je goutais, et qui était plutôt pas mal du tout, avec des notes de cacao et une belle rondeur. Avec une petite salade de roquette assaisonnée huile d'olive / vinaigre balsamique, c'était au poil !
Un Bordeaux Graves Chateau Tour de Rodet de 2005. Très bon pinard, mais qui, bien que ce n'est pas un vin de garde, aurait mérité quelques années de murissement supplémentaire. J'en ai encore quelques bouteilles me semble-t-il, je vais un peu les oublier.
La cerise sur le gâteau, le méga clou du spectacle, c'était une des précieuses bouteilles qui nous reste du mariage, issues de la collection fort appétissante de mon beau-père:
Lalande de Pommerol château la croix des moines de 1983. Une robe très orangée, et un corps pas croyable. Ce dernier était en fin de vie, il ne fallait pas attendre un an de plus pour le boire, mais noundediou quel pinard! On a bu ça avec un bout de roquefort papillon et un bon vieux pain de campagne, c'était top. Le vin était très rond, avec des parfums de canelle, et de réglisse. Étonnant pour un vin de cet age, je l'ai trouvé limite assez sucré. Si quelqu'un a l'occasion de gouter à ça, faut pas hésiter une seconde!
Kalawax
1368
AFicionado·a
Membre depuis 18 ans
UP !
Qu'est ce que vous préconiseriez pour des jeunes pas très riches et débutants qui prépare une orgie au fromage/pain de campagne ? 
Comme je bosse dans un rayon vin en ce moment, c'est plutôt frustrant de soulever tous ces cartons sans savoir si ils valent la peine que j'me froisse le dos. Le seul que je connais et aime c'est le cabernet sauvignon Roche Mazet en fait...
[ Dernière édition du message le 14/08/2010 à 12:26:44 ]
Anonyme
65640
Kalawax
1368
AFicionado·a
Membre depuis 18 ans
On compte pas se cuiter heing 
Mais merci beaucoup pour le conseil !
elephant stone
4352
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 20 ans
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