Sujet Vive la bière
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pistonpistache
Pour les type de l'est, y'a un alsaco qui fait en brasseur indépendant une petite merveille de pils (oui, une pils pas industrielle !!)
ça s'appelle la Perle. C'est vraiment réussi. On est pas sur la course aux degrés, mais dans le funambulisme entre amertume et bouquet.
http://www.biere-perle.com/gamme.html
[ Dernière édition du message le 17/10/2010 à 13:38:34 ]
oboreal
Hier soir j'ai gouté une pression nommée "Abbaye dune". Je connaissais pas du tout, mais c'est une bière blonde, assez épaisse, avec de forts arômes de tourbe et de caramel, mais assez peu d'amertume.
Pas un équilibre parfait comme une chimay bleue mais une vraie bonne bière à gouter si vous la croisez sur votre chemin. 
[ Dernière édition du message le 17/10/2010 à 13:47:43 ]
azzy123
Mmh la saint bernardus 
.
Sinon j'ai gouté la Brugse Zot brune hier soir, gout riche, plus profond que la blonde (pas de vilain jeu de mots), très bonne bière.
"Don't mind your make-up, you'd better make your mind up." - FZ
azzy123
L'autre jour j'suis allé déguster quelques petites inconnues, voilà mes découvertes préférées :
La Rader Ambrée
Malgré son haut taux d'alcool (10,5), cette ambrée a un gout complexe, subtil et profond, on est pas du tout agressé par le gout de l'alcool comme une gordon et on se prend pas un poing en pleine figure à chaque gorgée comme avec une kasteel brune (j'dis pas que j'aime pas ça au contraire, c'est juste différent ici).
Excellente bière, hautement recommandée.
La mère Supérieure
Grande bière ! Une bonne brune belge artisanale, je me suis un peu renseigné, en fait le mec sélectionne son houblon en étant complètement bourré et en fait une toute petite production, c'est un grand passionné.
La Hopus
http://www.brasserielefebvre.be/img/biere/hopus.gif
Elle sort de la meme brasserie que la célèbre "Barbar" (qui est excellente), mais ici on est beaucoup plus dans l'artisanal et le "brut", (la barbar étant plus "grosse prod" et "gentille"), bière blonde au gout puissant et caractériel servie dans deux verres séparés (l'un pour la biere, et un shoot avec le dépot dilué).
Là encore faites vous plaisir.
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Anonyme
Vachement bon ça 
azzy123
Roh putain Huitou, tu viens de me rappeler que c'est bientot la période des bières de Noel .
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Anonyme
azzy123
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Anonyme
azzy123
Et les delirium de noel, et les gordon xmas, et les n'ice chouffe...
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