Le Pub de l'écologie
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Elle s'appelle Charlotte Senat.
Un article sur elle, et le lien vers son site. Et donc une grande liste de vignerons qui font d'excellents vins, avec le plus grand respect possible de la nature :
http://www.terredevins.com/degustations/millesime-bio-le-vin-de-mes-amis-10-ans-plus-tard/
http://www.le-vin-de-mes-amis.com/fr/
Le vin ce n'est heureusement pas l'horrible présentation industrieuse et manichéenne de Djardin.
Il y a beaucoup d'exceptions, et qui constituent probablement déjà une majorité pour les bouteilles que l'on trouve chez les cavistes indépendants (= ni supermarché ni Nicolas). Et en plus, à prix égal, les vins sont bien meilleurs chez ces cavistes. Aucune excuse donc pour continuer à acheter de la piquette chez Carrefour !
C'est bizarre ce que tu dis. Les domaines dont j'ai parlé ont a priori tous plus de 0,5ha. Par exemple Thierry Michon de mémoire c'est 25ha ; certes entourés de 25ha sans vigne, plutôt pâturages en herbes, qui lui servent comme une ceinture de protection autour de ses vignes. D'ailleurs récemment ils ont ajouté des ruches, car vu l'absence de produits chimiques chez eux, elles devraient être heureuses.
De même, à Bordeaux (zone où pourtant on met habituellement beaucoup de chimie dans les vignes) je connais le château Petit Bouquey, qui travaille d'une manière similaire, et sans bouillie bordelaise d'ailleurs. Et contre les papillons, il utilise aussi des solutions bio, et s'est entendu avec les vignerons voisins pour cela.
http://petitbouquey.pagesperso-orange.fr/
Il a 3,6 ha qu'il vinifie lui même (le chais est nouveau et petit). Mais aussi une bien plus grande surface, dont les raisins vont à la coopérative.
Avec ce genre de photo, on se doute déjà qu'il n'arrose pas ses vignes avec de l'herbicide : !!
Pour reparler des vins de St georges d'orques (si un modo trouve que je fais trop de pub, qu'il supprime mon message, mais je donne sinçèrement ma pensée), ils ont gagné (ou au moins bien classé) dernierement, des concours en aveugles. Alors que sur les concours avec étiquettes visibles, ils finnissent derniers.
Il y a quelques vins à Murviel les Montpellier qui peuvent etre sympa. Dans les Corbières aussi.
Outre le gout, c'est surtout le rapport qualité/prix qui est imbattable. Le vin du languedoc a mauvaise reputation (et des années 50 à 90, c'est vrai que c'était de la piquette). C'est moins vrai aujourd'hui. Le vin, dans certains village s'est grandement amélioré, mais le prix est restévle même.
Nota : sur mes gouts perso, j'ai toujours preferé les Bordeaux, je ne suis pas fan de la vallée du loire, et du bourguignons. Je deteste les vins du Var, qui se boivent bien glace, sinon, .... c'est dégueulasse
déjà lu leur site. Une de mes reference (mais pas la seule). Sur le principe, un peu ce que je veux faire
Si j'ai l'autorisation d'un ieuv, ça va alors
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
Citation :
Un vigneron auquel je pense est : Jean-Baptiste Senat, assez réputé. Et sa femme doit justement organiser des salons de vins bio.
Elle s'appelle Charlotte Senat.
Un article sur elle, et le lien vers son site. Et donc une grande liste de vignerons qui font d'excellents vins, avec le plus grand respect possible de la nature :
http://www.terredevins.com/degustations/millesime-bio-le-vin-de-mes-amis-10-ans-plus-tard/
http://www.le-vin-de-mes-amis.com/fr/
Le vin ce n'est heureusement pas l'horrible présentation industrieuse et manichéenne de Djardin.
Il y a beaucoup d'exceptions, et qui constituent probablement déjà une majorité pour les bouteilles que l'on trouve chez les cavistes indépendants (= ni supermarché ni Nicolas). Et en plus, à prix égal, les vins sont bien meilleurs chez ces cavistes. Aucune excuse donc pour continuer à acheter de la piquette chez Carrefour !
Anonyme
4258
Dr Pouet
52037
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
Citation :
Ça me fait de la peine à dire, mais les goucernements successifs (droites comme gauches) ont tués la terre de France.
Nous ne sommes pas loin de la sterilité.
Pour faire ce qu'on veut, il faut avoir moins de 0,5 hectares de vignes. Je pense donc en arracher la plupart (et planter autre chose à la place), uniquement pour sauver un bout de terre sur le long terme. Tout ça pour mettre moins de pesticide (merci le syndicat majoritaire du monde paysan, et du crédit agricole, les deux marchant main dans la main pour faire voter des lois stupides)
C'est bizarre ce que tu dis. Les domaines dont j'ai parlé ont a priori tous plus de 0,5ha. Par exemple Thierry Michon de mémoire c'est 25ha ; certes entourés de 25ha sans vigne, plutôt pâturages en herbes, qui lui servent comme une ceinture de protection autour de ses vignes. D'ailleurs récemment ils ont ajouté des ruches, car vu l'absence de produits chimiques chez eux, elles devraient être heureuses.
De même, à Bordeaux (zone où pourtant on met habituellement beaucoup de chimie dans les vignes) je connais le château Petit Bouquey, qui travaille d'une manière similaire, et sans bouillie bordelaise d'ailleurs. Et contre les papillons, il utilise aussi des solutions bio, et s'est entendu avec les vignerons voisins pour cela.
http://petitbouquey.pagesperso-orange.fr/
Il a 3,6 ha qu'il vinifie lui même (le chais est nouveau et petit). Mais aussi une bien plus grande surface, dont les raisins vont à la coopérative.
Avec ce genre de photo, on se doute déjà qu'il n'arrose pas ses vignes avec de l'herbicide : !!
[ Dernière édition du message le 23/09/2016 à 22:31:25 ]
Fanou83
7961
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Membre depuis 15 ans
Citation de Dr :
Citation :Un vigneron auquel je pense est : Jean-Baptiste Senat, assez réputé. Et sa femme doit justement organiser des salons de vins bio.
Elle s'appelle Charlotte Senat.
Un article sur elle, et le lien vers son site. Et donc une grande liste de vignerons qui font d'excellents vins, avec le plus grand respect possible de la nature :
http://www.terredevins.com/degustations/millesime-bio-le-vin-de-mes-amis-10-ans-plus-tard/
http://www.le-vin-de-mes-amis.com/fr/
Le vin ce n'est heureusement pas l'horrible présentation industrieuse et manichéenne de Djardin.
Il y a beaucoup d'exceptions, et qui constituent probablement déjà une majorité pour les bouteilles que l'on trouve chez les cavistes indépendants (= ni supermarché ni Nicolas). Et en plus, à prix égal, les vins sont bien meilleurs chez ces cavistes. Aucune excuse donc pour continuer à acheter de la piquette chez Carrefour !
Pour reparler des vins de St georges d'orques (si un modo trouve que je fais trop de pub, qu'il supprime mon message, mais je donne sinçèrement ma pensée), ils ont gagné (ou au moins bien classé) dernierement, des concours en aveugles. Alors que sur les concours avec étiquettes visibles, ils finnissent derniers.
Il y a quelques vins à Murviel les Montpellier qui peuvent etre sympa. Dans les Corbières aussi.
Outre le gout, c'est surtout le rapport qualité/prix qui est imbattable. Le vin du languedoc a mauvaise reputation (et des années 50 à 90, c'est vrai que c'était de la piquette). C'est moins vrai aujourd'hui. Le vin, dans certains village s'est grandement amélioré, mais le prix est restévle même.
Nota : sur mes gouts perso, j'ai toujours preferé les Bordeaux, je ne suis pas fan de la vallée du loire, et du bourguignons. Je deteste les vins du Var, qui se boivent bien glace, sinon, .... c'est dégueulasse
Al bundy vs Georges abitbol
Fanou83
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Citation de Dr :
déjà lu leur site. Une de mes reference (mais pas la seule). Sur le principe, un peu ce que je veux faire
Al bundy vs Georges abitbol
Dr Pouet
52037
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Fanou83
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Fanou83
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Citation de ArchL :
Citation :Je vais arreter la, je ne souhaite pas avoir le point casse couille (en esperant que ça ne soit pas trop tard )
La haut conseil du cassecouillat déclare officiellement le post N°1930 exempt de cassage de couilles.
Si j'ai l'autorisation d'un ieuv, ça va alors
Al bundy vs Georges abitbol
Fanou83
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samy dread
17422
Drogué·e à l’AFéine
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