Le rendez-vous des Belges !
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... Ah mais on est patients, sais-tu !
Au poulet ou au poisson ?
Et plus avant, j'ai encore oublié:
- la traditionnelle "croquette aux crevettes"
- la tartine de fromage blanc avec des petits oignons blancs et des radis rouges avec une demi gueuze... Nè!
- Le "ettekei", fromage de Bruxelles au goût fort salé qui donnerait des cours à d'autres fromages de caractère "odorant" (Herve, Maroille,...)
- notre petit "Herve" en appellation contrôlée que l'on "adouchit" avec du "sirop de Liège".
- et pour finir une petite sucrerie aussi célèbre à Bruxelles "Le pain grecque" (de la maison Dandoy
)
qui n'a strictement rien de grecque.
Son nom en partie découlant du mot "grack" qui signifie "Fossé", fossés courant dans la vieille ville de Bruxelles qui repose sur un Marais.
Ainsi fini la visite guidée de Bruxelles. N'oubliez pas le guide, merci !
Je partage ton opinion
Avec un chocolat chaud de ma jeunesseû...! Un vrai, avec des batôns de chocolat lentement fondus dans du lait chaud et une larme de crème
Euh! Personnellement non
Comme je l'ai écrit plus haut, pour ma part j'en ai sûrement oubliés et des meilleurs.
C'est vrai qu'une pêche au thon mayo avec un peu de persil, quelques frites dorées et croustillantes...Mhmmm!
Bon! Quand est-ce qu'on mange?
C'est vrai qu'il y a pas mal de pâtisseries aussi:
- La tarte au sucre
- les tartes aux fruits (prunes passées, abricots, fraises)
- la tarte au fromage
- la tarte à matons
- le cayauteu (région de Ath Lessine) et la tarte as "mâstei"
- ...
Ceci n'est valable que pour les Orval périmés ou un peu trop vieux (plus de 5 ans)
Dans les délais, il ne faut surtout pas en laisser une seule goutte !!!!
Sont-ce deux stations de (pré)métro, Jambes' ?
Je ne fais ici que rapporter ce que m'en raconte l'étiquette, que je présume être authentique
.
Tout ce tintouin pour nommer à son vrai titre : "Francis Albert Victor Delbarre"
Merci, en tout cas, de ta remarque
.
Ouatisit
4121
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 2 ans
Merci merci
Voilà une liste qui donne sacrément envie, miam !
Mis à part les tripes et le chocolat ou la chantilly sur une gauffre (non mais qui fait ça !) rien ne me rebute.
Visiter un pays passe aussi par découvrir sa gastronomie.
Voilà une liste qui donne sacrément envie, miam !
Mis à part les tripes et le chocolat ou la chantilly sur une gauffre (non mais qui fait ça !) rien ne me rebute.
Visiter un pays passe aussi par découvrir sa gastronomie.
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
Ce serait drôlement chouette que tu projettes l'an prochain un séjour sur notre chère petite Belgique.
De +, "Belgique", ça rime presque avec ouatisit !
De +, "Belgique", ça rime presque avec ouatisit !
Ouatisit
4121
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 2 ans
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
... Ah mais on est patients, sais-tu !
rica2synthé
4368
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 12 ans
Al1r
2364
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation :
Le waterzooï !
Au poulet ou au poisson ?
Et plus avant, j'ai encore oublié:
- la traditionnelle "croquette aux crevettes"
- la tartine de fromage blanc avec des petits oignons blancs et des radis rouges avec une demi gueuze... Nè!
- Le "ettekei", fromage de Bruxelles au goût fort salé qui donnerait des cours à d'autres fromages de caractère "odorant" (Herve, Maroille,...)
- notre petit "Herve" en appellation contrôlée que l'on "adouchit"
avec du "sirop de Liège".- et pour finir une petite sucrerie aussi célèbre à Bruxelles "Le pain grecque" (de la maison Dandoy
)qui n'a strictement rien de grecque.
Son nom en partie découlant du mot "grack" qui signifie "Fossé", fossés courant dans la vieille ville de Bruxelles qui repose sur un Marais.
Ainsi fini la visite guidée de Bruxelles. N'oubliez pas le guide, merci !
AL1
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 14:52:41 ]
quinine4
2243
AFicionado·a
Membre depuis 21 ans
Le fromage blanc, on l'appelle aussi Maquée.
Et personne ne parle de la fameuse tarte au riz de Verviers!
Et des lacquemants !!!
Pour le Matoufé, je le fais sans patate , mais avec de la farine, ça reste roboratif
En tous cas, ces dernières interventions m'ont mis en appétit!
Et personne ne parle de la fameuse tarte au riz de Verviers!
Et des lacquemants !!!
Pour le Matoufé, je le fais sans patate , mais avec de la farine, ça reste roboratif
En tous cas, ces dernières interventions m'ont mis en appétit!
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 16:12:21 ]
Elemmir
4830
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
Al1r
2364
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation de Elemmir :
Un pistolet d'une bonne boulangerie avec juste du bon beurre, c'est tout simple mais alors qu'est-ce que c'est bon ! (Peut-être la seule façon acceptable de mettre du beurre sur du pain, en ce qui me concerne).
Je partage ton opinion
Avec un chocolat chaud de ma jeunesseû...! Un vrai, avec des batôns de chocolat lentement fondus dans du lait chaud et une larme de crème
AL1
[ Dernière édition du message le 21/08/2025 à 19:13:29 ]
Elemmir
4830
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
jambesexy
7793
Je poste, donc je suis
Membre depuis 23 ans
Salut
Je suis d’accord, les pistolets c’est vraiment tof de chez tof! Croustillant juste comme il faut, et en général ils sont bons chez quasi toutes les boulangeries.
Les croquettes de crevettes!!! avec du persil grillé c’est bien fameux. Mes beaux parents les font en les épluchants à la main
La tarte au riz c’est aussi vraiment remarquable, et pour en avoir déjà fait maison c’est vraiment une pâtisserie étonnante.
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Je suis d’accord, les pistolets c’est vraiment tof de chez tof! Croustillant juste comme il faut, et en général ils sont bons chez quasi toutes les boulangeries.
Les croquettes de crevettes!!! avec du persil grillé c’est bien fameux. Mes beaux parents les font en les épluchants à la main
La tarte au riz c’est aussi vraiment remarquable, et pour en avoir déjà fait maison c’est vraiment une pâtisserie étonnante.
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Al1r
2364
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Citation :
Vous avez omis les pêches au thon mais c’était peut-être volontaire…?
Euh! Personnellement non
Comme je l'ai écrit plus haut, pour ma part j'en ai sûrement oubliés et des meilleurs.
C'est vrai qu'une pêche au thon mayo avec un peu de persil, quelques frites dorées et croustillantes...Mhmmm!
Bon! Quand est-ce qu'on mange?
C'est vrai qu'il y a pas mal de pâtisseries aussi:
- La tarte au sucre
- les tartes aux fruits (prunes passées, abricots, fraises)
- la tarte au fromage
- la tarte à matons
- le cayauteu (région de Ath Lessine) et la tarte as "mâstei"
- ...
AL1
[ Dernière édition du message le 22/08/2025 à 09:30:38 ]
Elemmir
4830
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 16 ans
noiZe
4590
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 20 ans
Le pagnon borain
Les cou... suisses.
Les anguilles au vert
Les cou... suisses.
Les anguilles au vert
rica2synthé
4368
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 12 ans
don pipo
1699
AFicionado·a
Membre depuis 18 ans
Je débarque avec 2 guerres de retard (et je vous prie de ne point m'en tenir grief mais), en ce qui concerne les spécialités gaumaises, vous avez, outre le pâté gaumais :
- La touffaye (pommes de terres étuvées, pipes gaumaises et spierings de porc) ;
- Le cabus roussi (chou roussi et ses charcuteries locales ou du mouton) ;
- Les frites au fromage de la place à Virton ou celles de la place à Saint-Mard ('faut tester..) ;
- Le saucisson à l'Orval...
- L'orvaliflette (une tuerie) ;
- L'omelette à l'Orval ;
- Les crêpes à l'Orval ;
- Les carbonnades à l'Orval ;
- Le civet de faon à l’Orval ;
- La vinaigrette à l’Orval
- L'Orval pur (pas mal aussi) ;
- Le Picon-Orval (un scandale)
- ...
c'est tout ce que j'avais à dire à ce sujet-là...
- La touffaye (pommes de terres étuvées, pipes gaumaises et spierings de porc) ;
- Le cabus roussi (chou roussi et ses charcuteries locales ou du mouton) ;
- Les frites au fromage de la place à Virton ou celles de la place à Saint-Mard ('faut tester..) ;
- Le saucisson à l'Orval...
- L'orvaliflette (une tuerie) ;
- L'omelette à l'Orval ;
- Les crêpes à l'Orval ;
- Les carbonnades à l'Orval ;
- Le civet de faon à l’Orval ;
- La vinaigrette à l’Orval
- L'Orval pur (pas mal aussi) ;
- Le Picon-Orval (un scandale)
- ...
c'est tout ce que j'avais à dire à ce sujet-là...
rica2synthé
4368
Squatteur·euse d’AF
Membre depuis 12 ans
don pipo
1699
AFicionado·a
Membre depuis 18 ans
Citation de rica2synthé :
Ah l'Orval ! Ou il ne vaut mieux pas boire le fond ! Sinon c'est dragée Fuca !
Ceci n'est valable que pour les Orval périmés ou un peu trop vieux (plus de 5 ans)
Dans les délais, il ne faut surtout pas en laisser une seule goutte !!!!
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
Côté recettes : Neveud : Lapin... euh... l'image... (ne s'ouvre pas).
- - - - - - -
Oui, Orval c'est la limite pour moi.
Remettant progressivement en place mon antique routine, je viens d'akatter (= "acheter" belgement, quoi) 6 modestes pièces de la : "Raoul de Godewarsvelde" (mort à 50 ans !).
Phénomène hautement attendu : ne répond pas aux (à mes) exigences.
Vendues pour "blondes", elles ont déjà trop de caractère pour moi.
- Ceci donné, je comprends parfaitement qu'elles puissent séduire dans leur catégorie.
(ne s'ouvre pas).- - - - - - -
Oui, Orval c'est la limite pour moi.
Remettant progressivement en place mon antique routine, je viens d'akatter (= "acheter" belgement, quoi) 6 modestes pièces de la : "Raoul de Godewarsvelde" (mort à 50 ans !).
Phénomène hautement attendu : ne répond pas aux (à mes) exigences.
Vendues pour "blondes", elles ont déjà trop de caractère pour moi.
- Ceci donné, je comprends parfaitement qu'elles puissent séduire dans leur catégorie.
Neveud
8253
Je poste, donc je suis
Membre depuis 5 ans
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
... vos jeux sur les mots ne seront pourtant jamais de piètre qualité !
Même quand la mer monte, après deux Raoul de Godewarsvelde...
Même quand la mer monte, après deux Raoul de Godewarsvelde...
jambesexy
7793
Je poste, donc je suis
Membre depuis 23 ans
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
Hors sujet :
vers tour et taxi
Sont-ce deux stations de (pré)métro, Jambes' ?
Citation :
Godewarsvelde
Je ne fais ici que rapporter ce que m'en raconte l'étiquette, que je présume être authentique
.Tout ce tintouin pour nommer à son vrai titre : "Francis Albert Victor Delbarre"
Merci, en tout cas, de ta remarque
.Al1r
2364
AFicionado·a
Membre depuis 17 ans
Hit !
24775
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
Merci de cette avenante précision, Al' 👍
Je ne connaissais pas du tout.
Décidément, il s'en est passé des choses dans mon dos durant mon escapade parisienne !
Est-ce que "City II" existe toujours ? J'y ai faitma première télévision en direct à la RTBF. Non, ma deuxième. La première était à la Halle aux draps de Tournai fin 1980 ou début '81. Mais j'étais follement amoureux et juché sur mes 17 ans, ce qui excuse pratiquement tout
Wouaf ! : c'était même pas ma guitare et j'avais un pull d'époque
- - - - - - -
Y a-t-il quelqu'un qui aurait des nouvelles de notre camarade dart ?
Je ne le vois plus poster
Je ne connaissais pas du tout.
Décidément, il s'en est passé des choses dans mon dos durant mon escapade parisienne !
Est-ce que "City II" existe toujours ? J'y ai fait
Wouaf ! : c'était même pas ma guitare et j'avais un pull d'époque
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Y a-t-il quelqu'un qui aurait des nouvelles de notre camarade dart ?
Je ne le vois plus poster
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