Pourquoi tu l'appelles café d'inspecteur ?
C'est pas un peu trop caféiné (à défaut d'être corsé) ?
Bah c'est pas moi, mon entourage dit que je bois des cafés d'inspecteurs, sans doute allusion au film policier et que je fini toujours par le boire froid.
La "norme" pour tester un café c'est normalement 7 gr de café quelque soit la taille de la tasse: petit, allongé, expresso... faire gonfler le café avec une petite quantité d'eau pendant 20s, faire couler rapidement avec une eau à 96°, généralement c'est très révélateur de la fraicheur du café.
Citation :
sati = le plus mauvais café du monde (en version standard, en bio je ne sais pas)
J'ai bossé pour eux à plusieurs reprises donc café gratos pendant les contrats et teste de toute la gamme. Ils sont enfin passé à la production/stockage sous atmosphère contrôlé, avant c'était stockage dans des hangars en tôle... Sati bio c'est pas trop mal, commerce équitable aussi mais moins régulier d'un paquet à l'autre.