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Café et cafetières, avez-vous un avis filtré?

  • 688 réponses
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Sujet de la discussion Café et cafetières, avez-vous un avis filtré?
Alors?

Ma cafetière Bodum à piston a le filtre qui commence à déconner sévère. Ils font des pièces de rechange ou c'est mieux de racheter?
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176
sati = le plus mauvais café du monde (en version standard, en bio je ne sais pas)

[ Dernière édition du message le 12/06/2013 à 08:23:18 ]

177
Duch: rho le vieux troll du théinomane :mrg:
178
Citation :
Pourquoi tu l'appelles café d'inspecteur ?
C'est pas un peu trop caféiné (à défaut d'être corsé) ?


Bah c'est pas moi, mon entourage dit que je bois des cafés d'inspecteurs, sans doute allusion au film policier et que je fini toujours par le boire froid.
La "norme" pour tester un café c'est normalement 7 gr de café quelque soit la taille de la tasse: petit, allongé, expresso... faire gonfler le café avec une petite quantité d'eau pendant 20s, faire couler rapidement avec une eau à 96°, généralement c'est très révélateur de la fraicheur du café.

Citation :
sati = le plus mauvais café du monde (en version standard, en bio je ne sais pas)


J'ai bossé pour eux à plusieurs reprises donc café gratos pendant les contrats et teste de toute la gamme. Ils sont enfin passé à la production/stockage sous atmosphère contrôlé, avant c'était stockage dans des hangars en tôle... Sati bio c'est pas trop mal, commerce équitable aussi mais moins régulier d'un paquet à l'autre.

http://www.mediafactory.org.au/natalie-herbstreit/files/2014/10/the-end-2gt1jas.jpg

179
Et de toute façon, sans équivoque, y'a rien de plus dégueulasse que le Grand Mere. Même un Nescafé est meilleur.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

180

Le Legal est assez dégueu', aussi, d'après mon épouse...

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

181

La plupart des cafés vendus en grande distribution sont assez chers et dégueulasses, l'avantage c'est que ça vaut aussi pour plein d'autres trucs. L'idéal est d'accompagner un café legal ou mère grand avec du chocolat cote d'or.

182
Citation :
La plupart des cafés vendus en grande distribution sont assez chers et dégueulasses


Parce que nous n'avons pas de garantie sur la date de torréfaction qui en principe ne doit pas dépasser 1 mois entre la torréfaction et la consommation. Les fabricants rusent par des moyens de conservation mais ne communique pas sur le temps passé entre la torréfaction et le conditionnement.

http://www.mediafactory.org.au/natalie-herbstreit/files/2014/10/the-end-2gt1jas.jpg

183
Citation :
avec du chocolat cote d'or


Attention le cacao c'est un peu le même problème que le café. Fraicheur, origine,... qui sont bien aléatoire au niveau industriel.

http://www.mediafactory.org.au/natalie-herbstreit/files/2014/10/the-end-2gt1jas.jpg

[ Dernière édition du message le 12/06/2013 à 11:31:47 ]

184

Yep, c'est d'ailleurs pour ça que je prenais cet exemple, en sachant qu'en plus Cote d'or utilisent de l'huile de palme en quantités astronomiques pour gonfler leur matière pour pas un rond, l'huile de palme étant possiblement solide. Evidemment comme ça a pas de gout ils rajoutent la même quantité de sucre ensuite.

185
Citation :
La plupart des cafés vendus en grande distribution sont assez chers et dégueulasses


+1, mais il y en a quelques unes valables non ? D'ailleurs c'est lesquelles ? A vu de nez, je dirais malongo et jacques vabre peut être.
186

C'est vrai que selon les enseignes il peut y avoir beaucoup de références et qu'il est délicat de toute foutre dans un même sac.

 

Citation :

 malongo

 J'en ai déjà pris plusieurs fois, c'est vrai qu'il est pas trop dégueu et ne présente une amertume omniprésente comme tant d'autres, souvent signe d'utilisation de grains de café pourris (au sens littéral hein) et/ou de mauvaise torréfaction.

187
J'ai la marque eco/alterno/paincomplet du Leclerc et c'est pas dégueu.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

188
Personnellement j'achète "L'or" (maison du café) "Doux" c'est un des plus cher dans mon supermarché mais clairement plus à mon goût que d'autres de supermarché.

Le plus dur c'est pas la chute... C'est l'impact!!!! 

189
Le malongo est pas mal je trouve aussi, tu utilises lequel youtou ? Je prenais celui des petits producteurs là, sauf qu'il faut mettre deux fois plus de café que pour les autres donc ça m'a un peu saoulé. Mais il reste meilleur que les autres.
Et sinon, il y en a qui achètent par internet ?

- Vous êtes contre tout ce qui a été fait depuis la dernière guerre...
- Vous vous trompez de date. Je suis contre tout ce qui a été fait depuis Adam

190
Javé acheté des dosettes souples à un moment, quand javé une expresso.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

191
OK, je cherche du moulu moyen de gamme pour le café filtre du matin, assez corsé et qui soit potable pour un café plus "serré" après bouffer. Je trouve celui de Carrouf pas dégueu niveau Q/P, maintenant je suis sûr qu'il y a bien mieux.

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192
Teste Maxicoffee.

Petit péteux hargneux

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bit.ly/dsmelevations2020

193
Au pire t'emmerde pas, et va directement voir dans une boutique torréfactrice. T'auras les conseils qui vont bien (un chouia plus cher peut être)
194
+1
depuis que je suis passé à ce type de boutique, je trouve le café de supermarché dégueulasse

je paye le sachet à peu près 5€, je sais même plus combien ça vaut en grande surface

Non je ne mettrai pas de pull

195
Perso je reste en supermarché, mais avec des productions locales qui sont faites sérieusement (j'ai travaillé vite fait chez l'un d'eux). 3,5€ les 250g.
196

Citation :

Le malongo est pas mal je trouve aussi, tu utilises lequel youtou ?

 plus le nom en tête, celui qui est vendu dans une boite en métal (je l'avais acheté pour avoir la boite en fait  facepalm)

 

Sinon, les comparaisons carte d'or vs marque carrefour c'est à peu près comme se demander qui est la plus charmante entre Lara Fabian et Loana.

197
Des productions locales de café ? En métropole ?

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

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198
Truelle habite en amérique du sud.
199
Citation :
plus le nom en tête, celui qui est vendu dans une boite en métal (je l'avais acheté pour avoir la boite en fait )

J'ai fait pareil, comme ça je fous mon café dedans maintenant.

Citation :
Sinon, les comparaisons carte d'or vs marque carrefour c'est à peu près comme se demander qui est la plus charmante entre Lara Fabian et Loana.

Certes. Maintenant, entre la marque Carrouf à 4€ le kg et du bon café à 6€ les 250g, c'est plus comme se poser la question entre du RME à 2000€ et du Thomann à 100€ pour enregistrer du Grind.

Métaphores merdiques mises à part, ça reste pour du café filtre, perso, le café filtre, j'en attends pas des miracles non plus, puis je suis étudiant, et en plus j'ai un palais de merde. L'élitisme d'apparence, ça va 5 mn. :oops2:

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200

Je crois au contraire que ça vaut totalement la peine de se poser des questions pertinentes, qui d'ailleurs restent valables dans tous domaines, pas seulement dans le café : 

- est-il préférable de consommer en tapant direct dans le haut de gamme, sans pour autant se ruiner, quitte à consommer moins voire beaucoup moins ?

- est-il utile de se poser la question d'une éventuelle qualité d'un produit quand on est conscient qu'on en a rien à foutre, qu'on a aucun moyen financier, et que de toute façon ça serait de la confiture aux cochons ?