Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
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kravatorf
oh ben zut !! un encouragement à une commande massive de gnole... 
Push-Pull
Dr Pouet
Anonyme
kravatorf
j'en avais touché 2 mots sur le pub du vin, l'un de mes cavistes préférés m'a fait gouter un rhum A.H.Riise X.O. sauterne Cask que j'ai re gouté hier
Je suis très amateur de whisky et nettement moins de rhum. D'une facon générale, je suis porté sur les alcools "secs". J'aime de bons vins moelleux ou liquoreux, principalement pour leur richesse et leur complexité mais dés que le degré d'alcool monte, j'aime nettement moins le sucre. Du coup ce rhum très sucré, a priori, c'était pas gagné. (d'autant que j'ai des goûts proches de serge de whiskufun qui lui a attribué un pov' 65)
Ce rhum atypique (?) est juste une top découverte pour moi. Il y a un coté liqueur d'ananas et d'abricot avec des agrumes sur la fin, le tout complexifié par pas mal d'épices et une touche de carvi. rafraichi sur la fin par un coté légèrement anisé (voire fenouil)
à boire un peu frais
une bizarerie pour moi (le fait que je le trouve très bon étant tout aussi bizarre 
)
Dr Pouet
), mais le fruit qui domine, c'est bien la canne à sucre (pas un autre arôme comme la banane dans le Clairin Casimir, excllent au demeurant). D'autant plus étonnant qu'il fait... 70° ! Ça peut dissuader, mais faut pas.
C'est vraiment superbe. Pas très cher en plus. Par contre ce serait dommage de le mettre en cocktail. On m'a expliqué qu'il est fait avec une variété de canne moins courante car elle supporte moins bien les tornades et autres violences climatiques. Mais qu'est-ce que c'est bon
[ Dernière édition du message le 11/06/2016 à 19:49:57 ]
kravatorf
je note 
j-master
ça donne envie"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Push-Pull
Mais ce Michel Couvreur...
Et suite à un commentaire de Krapod, aujourd'hui je me suis offert:
[ Dernière édition du message le 11/06/2016 à 20:33:08 ]
Dr Pouet
Pour moi c'est le meilleur rapport plaisir / prix dans les rhums vieux (à condition de les aimer bien secs = quasiment pas sucré).
D'ailleurs j'en avais déjà parlé :
https://fr.audiofanzine.com/le-pub-des-gentlemen/forums/t.147163,whisky-et-autres-spiritueux-avez-vous-un-avis-distille.html?q=Jm+xo
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Classe-AB > j'espère que tu aimeras autant !
[ Dernière édition du message le 11/06/2016 à 21:13:07 ]
Krapod
Je note pour l'Esprit de Neisson. Le rhum blanc pur, j'en bois peu, surtout s'il dépasse les 50°. Tu es sûr pour les 70°, Dr Pouet?
Dr Pouet
Le rhum blanc pur, j'en bois peu
Pareil.
Après vérification : oui, 70°.
C'est hallucinant. On dirait à peine du 40°. Il semble beaucoup beaucoup moins fort que du Père Labat à 59°.
D'ailleurs, toujours en rhum blanc, je viens de goûter Bielle 50° et Neisson 52°, tous les deux très bons, les deux semblent moins fort que leur titrage, mais il me semble que le coefficient de "whaaaa" reste meilleur sur le Neisson 70° ; on dirait que c'est le fruit qu'ils ont concentré et pas l'alcool. Respect.
[ Dernière édition du message le 11/06/2016 à 21:30:58 ]
Krapod
kravatorf
je re note
El Migo
Et même en blanc le JM arrive pas loin derrière.
Et le père Labat c'est vraiment du tord-boyaux.
[ Dernière édition du message le 14/06/2016 à 02:26:24 ]
Dr Pouet
Et le père Labat c'est vraiment du tord-boyaux.
Pas d'accord. En ti'punch, je le trouve top.
El Migo
Et le JM XO ça a du te couter la peau du cul non ? même aux Antilles il est pas donné.
Javé visité la distillerie JM il y a une disène d'années, les alambics c'êtait vraiment roots, genre Jules Vernes style. Je ne sais pas si ça a changé depuis
[ Dernière édition du message le 14/06/2016 à 02:42:33 ]
Dr Pouet
Krapod
En Marie-Galante, je préfère le Bielle.
Et le JM XO ça a du te couter la peau du cul non ? même aux Antilles il est pas donné.
Le XO, il me semble l'avoir payé 70€. Ici, ce n'est pas très cher : http://www.auchan.fr/j-m-xo-rhum-tres-vieux-agricole-45-/p-c914934
Will Zégal
L'Esprit, de Neisson. [...] C'est vraiment superbe. Pas très cher en plus.
Je le vois généralement autour de 54 €. 49 € les bons jours.
Bon, visiblement, le Michel Couvreur passe décidément bien.
Dans le même registre, je viens de refaire les niveaux en Dalwhinnie 15 ans, trouvé à 31 € au Leclerc du coin. A ce prix, ça vaut vraiment le coup.
Quelqu'un a dit ici que les whiskies de supermarché n'étaient pas les mêmes que chez les cavistes. J'avoue que j'ai du mal à comprendre comment :
- on peut avoir 12 € d’écart (soit 38 % !) entre Leclerc et la maison du Whisky (prix similaire à ce que j'ai souvent constaté) pour le même produit
- comment pourraient être vendus deux produits différents exactement sous la même dénomination et le même emballage
Comme j'ai vu dans d'autres supermarchés (et en ligne) que le Dalwhinnie plutôt au delà des 40 € que des 30, je me dis que mon Leclerc doit avoir une bonne filière d'approvisionnement. Il faudra que je choppe le chef de rayon un de ces jours, mais j'ai peur que, s'il y a une erreur qui dure, je ne lui mette la puce à l'oreille et qu'il corrige.
[ Dernière édition du message le 14/06/2016 à 15:36:04 ]
Pechouland
Citation de : Will Zégal
Il faudra que je choppe le chef de rayon un de ces jours, mais j'ai peur que, s'il y a une erreur qui dure, je ne lui mette la puce à l'oreille et qu'il corrige.
C'est quite ou double, mais en général les chefs de rayon "pinards & co" sont des passionnés, notamment chez Leclerc, donc moi je tenterais 
Vu ça parlait rhum juste avant que WZ ne revienne au sky, je vais enfoncer le clou avec mes dernières crises rhumistiques. Juste le temps de charger les photos et j'arrive...
Anonyme
cyar
Pechouland
Citation de : cyar
Je crois que surtout quand tu écoules 2000 bouteilles(LEclerc) ou une(le caviste), tu peux ne pas appliquer les mêmes marges.
Le chef de rayon garde une certaine liberté notamment dans ses coups de coeurs, et je ne suis pas sûr qu'il y ait 2000 bouteilles de Dalwhinnie en stock chez Leclerc, d'autant plus que les Leclerc sont des franchisés. D'ailleurs au Leclerc à côté de chez moi j'en ai jamais vu.
Je crois que l'écart de prix sur les raretés vient du fait que les centrales font leurs bénefs sur les gros volumes de débouche-chiottes et peuvent se permettre de réduire les marges sur les high tops, justement pour tenter de séduire les clients des cavistes.
EDIT: Du coup je suis en train de me rendre compte que je dis exactement la même chose que toi 
J'ai juste rajouté une étape...
[ Dernière édition du message le 14/06/2016 à 16:23:20 ]
kravatorf
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