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Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

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Sujet de la discussion Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
Et si on regroupait ici tout ce qu'on a toujours voulu savoir sur le whisky, le rhum, la vodka, etc. ???

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation :boire:

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901
Citation de kravatorf :
Xavier> le Caol Ila est ton premier Islay ?? je connais pas mal d'amateurs de single malt qui n'aiment pas du tout ce profil tourbe + marin + fumée en le qualifiant de médicinal
 


Non, j'aime bien les suspects habituels Lagavulin / Laphroaig, mais je suis pas allé plus loin.
902
Maintenant, personnellement, je ne suis pas grand grand fan du Caol Ila.
903
Moi j'adore !

Mais comme on n'a pas forcément goûté les mêmes, en plus des différences de nos goûts, on ne parle peut-être pas des mêmes bouteilles.
904

ça me fait pareil chez bowmore: historiquement, je n'aimais pas le "legend" (médicinal justement) mais je trouvais le 10ans "tempest" remarquable... aujourd'hui je trouve le small batch très miam et le 12 ans très moche

par contre j'ai toujours aimé leur 18 ans icon_volatilize.gif

905
Chez Caol Ila, mon préféré est le Moch:

Citation :
http://www.territoirewhisky.fr/238-large_default/caol-ila-moch.jpg


Will, je sais pas lesquels tu as goûté de chez eux ? Mais effectivement comme l'indiquait Krava, il y a pas mal de variations.
906
Je vous fait par de ma dernière expérience avec le whisky, qui fut une énorme déception.
J'ai offert à un super pote, gros amateur de whisky en tout genres, une bouteille de Fujikai. Le caviste me dit que c'est tourbé, que c'est une édition limité fait dans une distillerie de saké. Je me dit impeccab, pile dans mes gouts et ceux de mon pote.
1908398.jpg

Faute grave.
On goute le bordel.. On était 3, on se regarde après la première gorgé, personne ne dit rien, on regoute.
Putain le machin dégueulasse.. C'est pas un gout de tourbe mais d’écurie. L'impression de lécher une selle de cheval. Très iodé, voir salé avec un gout de cuir. Vraiment pas agréable en bouche, y rajouter de l'eau l'adoucit un peu mais rien a faire. Je regouterai surement la prochaine fois que j'irai chez lui mais grosse grosse déception.

Je vous encourage à le gouter si vous avez l'occasion mais ne l'achetez pas sans ça. Après c'est peut être un truc de super spécialiste, pas ma came du tout du tout.

edit: je viens de voir qu'il avait des commentaires assez mauvais sur certains site: https://www.whiskynotes.be/2015/japan-whisky/fujikai-10-year-old/

[ Dernière édition du message le 05/04/2016 à 16:14:34 ]

907

Citation de Push-Pull

Mais effectivement comme l'indiquait Krava, il y a pas mal de variations

 et en cherchant du coté des embouteilleurs indépendants on doit bien dépasser les 50 références dispos.

difficile de généraliser pour Caol Ila

908
OK. J'ai pas fait gaffe à ceux que j'ai goûtés. C'était jamais mauvais, hein, clairement pas. Et même très bon pour le dernier que j'ai bu chez JSK. Disons que j'ai surtout trouvé que ça manquait de caractère. Le genre de trucs que je bois volontiers, mais que je n'achèterais pas, quoi.
909
Sinon, pour la gloire du lol...

910
Je viens de récupérer un peu moins de 50cL de vodka artisanale ukrainienne.
j'invite kinenveut à venir s'en jeter un petit à la maison :bave:, ça arrache pas du tout, c'est parfumé, ça passe tout seul. :bravo:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

911
Si quelqu'un peut me conseiller un whisky tourbé mais pas trop je suis preneur.
J'ai goûté le Talisker Storm, mais c'est trop pour moi. Deux ou trois crans en-dessous
et ce serait parfait. J'ai cru lire que certains Caol Ila feraient l'affaire mais lesquels?
912
Une difficulté avec les Caol Ila c'est qu'il y a plein de variantes, car distribué par plein d'embouteilleurs différents, chacun avec plein de variantes. Donc c'est dur de s'y retrouver, et ça peut également être dur de trouver une botueille précise.

Évidemment l'idéal c'est de pouvoir les gouter avant. Beaucoup de cavistes ont des échantillons.

Sinon peut-être le Bruichladdich Waves ?
913
Citation :
vodka artisanale ukrainienne.

Citation :
ça arrache pas du tout, c'est parfumé, ça passe tout seul.


Fake. :oops2:

En vrai j'en ai jamais gouté de l'ukrainienne, juste de la "haut de gamme" polak ramenée du pays par un copine. C'est quand même sympa d'arriver à presque cacher l'odeur de l'essence, dans leurs mixtures. :oops2:
914
:bravo: je t'invite quand tu veux, tu changeras d'avis

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

915
j'avoue que j'ai pas mal d'a priori négatifs sur les alcools forts incolores, et que par ex concernant la tequila, c'était absolument infondé, puisque j'en ai gouté une assez excellente, et qui d'ailleurs n'était pas transparente mais légèrement ambrée.
916
Hier soir j'ai essayé une eau de vie « vielle prune », origine de la distillerie artisanale d'une cousine, couleur or et paille, goût de prunes bien distillées, rond en bouche, laisse un petit quelque chose d'épicée en bouche. :bave:
917
YT > Assez étonnamment c'est comme tout le reste : y'a le bon et y'a la merde.

Si t'as testé un truc qui goûtait la merde, y'a peu de chances pour que ça soit du bon. Le mauvais qui tente de se faire passer pour du haut de gamme malheureusement c'est pas ça qui manque (médaille d'or à Grey Goose dans cette catégorie, le pire c'est que ça marche).

De la très bonne vodka parfumée, qui arrache pas et qui descend toute seule comme ce que décrit j-master je n'en ai bu qu'une seule fois et c'était une obscure bouteille ramenée de russie. Pas la moindre idée du nom.

La tequila elle peut être embouteillé de suite après la distillation ou vieillie de deux mois à trois ans dans des fûts de chêne. Effectivement celles qui sont vieillies se colorent progressivement (et sont plus chères évidemment).

[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 17:39:54 ]

918
+1

Citation de youtou :
En vrai j'en ai jamais gouté de l'ukrainienne, juste de la "haut de gamme" polak ramenée du pays par un copine. C'est quand même sympa d'arriver à presque cacher l'odeur de l'essence, dans leurs mixtures. :oops2:

C'est que ça devait pas être une très haut de gamme, alors. Parce que pour avoir gouté de la bonne vodka, ben c'est bon. Effectivement, avant ça, je ne connaissais que les trucs de supermarchés bonnes à offrir à son pire ennemi ou à nettoyer des pièces de moteur.

A une même époque, j'ai deux potes (dont Krav) qui m'ont ramené de la bonne vodka et là, c'est une toute autre chanson.
919
Après, faut pas croire que c'est parce que quelqu'un qualifie un truc de "haut de gamme" que ça en est. J'ai une copine qui vient d'un milieu où on ne boit visiblement que de la pisse d'âne et pour qui Charles Volner, c'est déjà du mousseux haut de gamme icon_facepalm.gif

J'imagine que si elle apporte ça à des étrangers en leur disant que c'est du bon mousseux français, ils ne vont pas avoir une vision folichonne de la production hexagonale. :mdr:

[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 17:47:42 ]

920
Will quand il va à l'étranger il offre du whisky breton haut de gamme.













































































1908331.png
921
:mdr:

Ceci dit (brahim), il va sans doute falloir que je m'y intéresse vu l'article posté ici il y a quelques temps par Pouet, je crois.

Jusqu'à présent, à le Edu, original et bon, mais cher pour ce que c'est, je ne connais que de la daube comme Whisky breton.

[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 18:09:37 ]

922
Duch: si tu passes à Orléans je te ferai goûter une vodka super bonne dont j'ai déjà parlé ici
923

faut zieuter whiskyfun.com ici visiblement il est possible de trouver de bonnes choses en whisky breton

perso j'ai gouté et bien aimé le "Glann ar Mor ‘Only Rye’"

d'ailleurs avec le vulson "old rhino" du domaine des hautes glaces (très miam) j'ai l'impression qu'on commence à trouver de très bons rye français

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D'autres conseils pour Kumo ?

Citation de kumo :
Si quelqu'un peut me conseiller un whisky tourbé mais pas trop je suis preneur.
J'ai goûté le Talisker Storm, mais c'est trop pour moi. Deux ou trois crans en-dessous
et ce serait parfait. J'ai cru lire que certains Caol Ila feraient l'affaire mais lesquels?
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un benromach 10 ans ??? (c'est très bon, peu tourbé, plus fumé que tourbé en fait, un caractère marin marqué sans être violent et adouci par le bois... ça mérite au moins d'être gouté)

mais avec le talisker storm "trop tourbé", n'importe quelle conseil me semble assez risqué

 

[ Dernière édition du message le 09/04/2016 à 04:29:55 ]