Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
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kravatorf

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation



Javier Guante Hermoso

Xavier> le Caol Ila est ton premier Islay ?? je connais pas mal d'amateurs de single malt qui n'aiment pas du tout ce profil tourbe + marin + fumée en le qualifiant de médicinal
Non, j'aime bien les suspects habituels Lagavulin / Laphroaig, mais je suis pas allé plus loin.

Will Zégal


Dr Pouet

Mais comme on n'a pas forcément goûté les mêmes, en plus des différences de nos goûts, on ne parle peut-être pas des mêmes bouteilles.

kravatorf

ça me fait pareil chez bowmore: historiquement, je n'aimais pas le "legend" (médicinal justement) mais je trouvais le 10ans "tempest" remarquable... aujourd'hui je trouve le small batch très miam et le 12 ans très moche
par contre j'ai toujours aimé leur 18 ans

Push-Pull

http://www.territoirewhisky.fr/238-large_default/caol-ila-moch.jpg
Will, je sais pas lesquels tu as goûté de chez eux ? Mais effectivement comme l'indiquait Krava, il y a pas mal de variations.

- pef -

J'ai offert à un super pote, gros amateur de whisky en tout genres, une bouteille de Fujikai. Le caviste me dit que c'est tourbé, que c'est une édition limité fait dans une distillerie de saké. Je me dit impeccab, pile dans mes gouts et ceux de mon pote.

Faute grave.
On goute le bordel.. On était 3, on se regarde après la première gorgé, personne ne dit rien, on regoute.
Putain le machin dégueulasse.. C'est pas un gout de tourbe mais d’écurie. L'impression de lécher une selle de cheval. Très iodé, voir salé avec un gout de cuir. Vraiment pas agréable en bouche, y rajouter de l'eau l'adoucit un peu mais rien a faire. Je regouterai surement la prochaine fois que j'irai chez lui mais grosse grosse déception.
Je vous encourage à le gouter si vous avez l'occasion mais ne l'achetez pas sans ça. Après c'est peut être un truc de super spécialiste, pas ma came du tout du tout.
edit: je viens de voir qu'il avait des commentaires assez mauvais sur certains site: https://www.whiskynotes.be/2015/japan-whisky/fujikai-10-year-old/
[ Dernière édition du message le 05/04/2016 à 16:14:34 ]

kravatorf

Citation de Push-Pull
Mais effectivement comme l'indiquait Krava, il y a pas mal de variations
et en cherchant du coté des embouteilleurs indépendants on doit bien dépasser les 50 références dispos.
difficile de généraliser pour Caol Ila

Will Zégal


Will Zégal


j-master

j'invite kinenveut à venir s'en jeter un petit à la maison


"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Anonyme

J'ai goûté le Talisker Storm, mais c'est trop pour moi. Deux ou trois crans en-dessous
et ce serait parfait. J'ai cru lire que certains Caol Ila feraient l'affaire mais lesquels?

Dr Pouet

Évidemment l'idéal c'est de pouvoir les gouter avant. Beaucoup de cavistes ont des échantillons.
Sinon peut-être le Bruichladdich Waves ?

Anonyme

vodka artisanale ukrainienne.
ça arrache pas du tout, c'est parfumé, ça passe tout seul.
Fake.

En vrai j'en ai jamais gouté de l'ukrainienne, juste de la "haut de gamme" polak ramenée du pays par un copine. C'est quand même sympa d'arriver à presque cacher l'odeur de l'essence, dans leurs mixtures.


j-master


"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Anonyme


Anonyme



Anonyme

Si t'as testé un truc qui goûtait la merde, y'a peu de chances pour que ça soit du bon. Le mauvais qui tente de se faire passer pour du haut de gamme malheureusement c'est pas ça qui manque (médaille d'or à Grey Goose dans cette catégorie, le pire c'est que ça marche).
De la très bonne vodka parfumée, qui arrache pas et qui descend toute seule comme ce que décrit j-master je n'en ai bu qu'une seule fois et c'était une obscure bouteille ramenée de russie. Pas la moindre idée du nom.
La tequila elle peut être embouteillé de suite après la distillation ou vieillie de deux mois à trois ans dans des fûts de chêne. Effectivement celles qui sont vieillies se colorent progressivement (et sont plus chères évidemment).
[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 17:39:54 ]

Will Zégal

En vrai j'en ai jamais gouté de l'ukrainienne, juste de la "haut de gamme" polak ramenée du pays par un copine. C'est quand même sympa d'arriver à presque cacher l'odeur de l'essence, dans leurs mixtures.
C'est que ça devait pas être une très haut de gamme, alors. Parce que pour avoir gouté de la bonne vodka, ben c'est bon. Effectivement, avant ça, je ne connaissais que les trucs de supermarchés bonnes à offrir à son pire ennemi ou à nettoyer des pièces de moteur.
A une même époque, j'ai deux potes (dont Krav) qui m'ont ramené de la bonne vodka et là, c'est une toute autre chanson.

Will Zégal


J'imagine que si elle apporte ça à des étrangers en leur disant que c'est du bon mousseux français, ils ne vont pas avoir une vision folichonne de la production hexagonale.

[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 17:47:42 ]

Anonyme



Will Zégal


Ceci dit (brahim), il va sans doute falloir que je m'y intéresse vu l'article posté ici il y a quelques temps par Pouet, je crois.
Jusqu'à présent, à le Edu, original et bon, mais cher pour ce que c'est, je ne connais que de la daube comme Whisky breton.
[ Dernière édition du message le 08/04/2016 à 18:09:37 ]

Javier Guante Hermoso


kravatorf

faut zieuter whiskyfun.com ici visiblement il est possible de trouver de bonnes choses en whisky breton
perso j'ai gouté et bien aimé le "Glann ar Mor ‘Only Rye’"
d'ailleurs avec le vulson "old rhino" du domaine des hautes glaces (très miam) j'ai l'impression qu'on commence à trouver de très bons rye français

Dr Pouet

Si quelqu'un peut me conseiller un whisky tourbé mais pas trop je suis preneur.
J'ai goûté le Talisker Storm, mais c'est trop pour moi. Deux ou trois crans en-dessous
et ce serait parfait. J'ai cru lire que certains Caol Ila feraient l'affaire mais lesquels?

kravatorf

un benromach 10 ans ??? (c'est très bon, peu tourbé, plus fumé que tourbé en fait, un caractère marin marqué sans être violent et adouci par le bois... ça mérite au moins d'être gouté)
mais avec le talisker storm "trop tourbé", n'importe quelle conseil me semble assez risqué
[ Dernière édition du message le 09/04/2016 à 04:29:55 ]
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