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Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?

  • 1 481 réponses
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Sujet de la discussion Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
Et si on regroupait ici tout ce qu'on a toujours voulu savoir sur le whisky, le rhum, la vodka, etc. ???

et au passage on peut partager nos souvenirs de dégustation :boire:

Afficher le sujet de la discussion
1026
J'ai une petite préférence pour le Bielle aussi. C'est vrai que les Marie-Galante sont moins parfumés, plus secs, je leur trouve presque un parfum "terreux".
Rien à voir avec leurs homologues de Grande-Terre et Basse-Terre, bien plus parfumés, et meilleurs à mon sens que la plupart des martiniquais.
1027

Hors sujet :

Hier soir au comptoir je commande un mêle-casse, le truc des vieux ouvriers: crême de cassis / rhum ambré (ou autre chose, mais moi j'aime bien avec de l'ambré). Je pensais qu'ils allait me faire ça avec de l'ambré de base, sauf que le rade était du genre chicos, v'là-t'y pas que je vois le mec dégoupiller le Diplo ! Dans le feu de l'action j'ai rien dit, mais total de la bavure : 12€, paye ta boisson d'ouvrier ! icon_facepalm.gif

 

1028
Hier soir avec JM une teille de scapa, très doux et neutre en bouche presque frais et final clairement iodé. Bref une expérience assez agréable, même si j'ai une préférence pour les whisky plus tourbés.

1905145.jpg
1029
Je sais pas si c'est la photo, mais la couleur est particulière, nan ?
1030
Il est très clair, mais rien d'anormal.
1031
Citation :
la couleur est particulière, nan ?


nan

J'en ai un qui a la même couleur.
1032
C'est dû à quoi ? N'étant absolument pas connoisseur de whiskies, j'ai juste aperçu, par pur empirisme de débutant, que le JB ou autre William Peel état bien plus clair que des trucs moins bas de gamme.
(c'est une vraie question).
1033
Pour les whiskies de supermarché, la couleur est donnée par un caramel ajouté, donc ils font comme ils veulent.

Pour les autres, ça dépend de l'élevage en tonneaux.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

[ Dernière édition du message le 12/07/2016 à 15:10:31 ]

1034
Citation :
Pour les whiskies de supermarché, la couleur est donnée par un caramel ajouté, donc ils font comme ils veulent.


C'est autorisé ? :8O:
1035
Je n'ai pas été vérifier mais c'est ce que m'avaient dit des cavistes. De toute façon, sur du 40°, il y a beaucoup de taxes sécu, donc sur une bouteille pas chère, il ne reste plus grand chose pour payer le contenu.

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

1036
Citation :
il y a beaucoup de taxes sécu, donc sur une bouteille pas chère, il ne reste plus grand chose pour payer le contenu.

#matraquage fiscal#excuses à 2 balles. :oops2:
1037
Celui que j'ai c'est celui là, il est encore plus clair en fait :

arran-lochranza-reserve-100032_800px_800px.jpg

C'est spécifiquement marqué "bottled at natural color" dessus, sans doute pour rassurer les youtou qui ont peur d'acheter de la pisse à prix d'or :-D (c'est pas de la moquerie, je doute que tu sois le seul à penser instinctivement que couleur claire = pas normal / bas de gamme).

Hors rajout de colorant il me semble comme pouet que c'est uniquement du au tonneau d'élevage (type, âge, contenu précédant, durée de vieillissement, etc). Et je crois que le rajout de caramel ou autre colorants ça ne concerne pas que les bas de gamme, que c'est légal en écosse mais pas aux US.

[ Dernière édition du message le 12/07/2016 à 15:52:54 ]

1038

Citation de : ArchL

C'est spécifiquement marqué "bottled at natural color" dessus, sans doute pour rassurer les youtou qui ont peur d'acheter de la pisse à prix d'or :-D (c'est pas de la moquerie, je doute que tu sois le seul à penser instinctivement que couleur claire = pas normal / bas de gamme).

Et inversement que caramel foncé = bon carburant et prix exorbitant justifié ! Je parle en connaissance de cause, au début je fonctionnais comme ça, notamment pour les rhums... J'en voyais un brun pétrole, je me disais que ça devait être du bon et souvent je payais 30 boules de trop pour du caramel alcoolisé icon_redface2.gif

En whisky c'est quand même moins risqué. D'ailleurs vous remarquerez que tous les sky de base (donc colorés au caramel) ont exactement la même couleur quelque soit la marque, (à l'exception du JB qui est un peu plus jaunasse), couleur qu'ils peuvent partager avec des grands certes ; mais qu'à l'inverse on ne trouve jamais de 1er prix jaune paille...

 

 

 

J'aime enfoncer les portes ouvertes icon_arrow.gif

1039
Je suis en train de me préparer deux trucs customs pour les grosses cui... les fêtes de cet été :

- rhum réglisse salé / cannelle
- bourbon café / vanille

:bave:
1040
Citation de ArchL :
Celui que j'ai c'est celui là, il est encore plus clair en fait :

arran-lochranza-reserve-100032_800px_800px.jpg

C'est spécifiquement marqué "bottled at natural color" dessus, sans doute pour rassurer les youtou qui ont peur d'acheter de la pisse à prix d'or :-D (c'est pas de la moquerie, je doute que tu sois le seul à penser instinctivement que couleur claire = pas normal / bas de gamme).

Hors rajout de colorant il me semble comme pouet que c'est uniquement du au tonneau d'élevage (type, âge, contenu précédant, durée de vieillissement, etc). Et je crois que le rajout de caramel ou autre colorants ça ne concerne pas que les bas de gamme, que c'est légal en écosse mais pas aux US.


Il raconte quoi ce sky d'ailleurs ?
1041
Aujourd'hui en rangeant je suis tombé sur une petite oubliée, Eau de vie de marc de Gewurztraminer. Rien que l'odeur c'était déjà un régal. :aime:

Marc_Gewurz.jpg

"Les reptiliens Chris, les reptiliens!" Ezechiel Miller

[ Dernière édition du message le 16/07/2016 à 00:40:32 ]

1042
check Nikka from the barrel
c'est assez puissant, on sent bien l'alcool

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

1043
Citation :
c'est assez puissant, on sent bien l'alcool
:bave:
http://forumde.lalogotheque.com/index.php?app=core&module=attach&section=attach&attach_rel_module=post&attach_id=12676

Le topic du rock exotique      

1044
Moi depuis le début de l'été je laisse un peu les whisky de côté. Je repars vers le rhum, envie de vacances ?

Donc Mathusalem 15 ans d'âge et Flor De Cana 12 ans d'âge ( Tex :boire: ).

Y a pas à tortiller, la bonne gnôle c'est bon. :bave:

[ Dernière édition du message le 29/07/2016 à 21:35:16 ]

1045
le Nikka est le premier whisky que je bois depuis un sacré moment, le rhum c'est bien :bave:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

1046
Un jour vous viendrez à des trucs un peu plus secs voire acides, genre eau de vie, calva, marc de gewurzt... parce-que ça nettoie quand même mieux après un repas bien arrosé. :oops2:

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

1047
:8O: T'as chopé du Flor de Cana 12 ans, W-A ? Faut aussi essayer le 18, 21 ou 25... Un jour je tente le Mombacho, toujours Nica.
Tiens, à ta santé W-A, je suis en train de me siffler un 25 ans... :bave:
1048
:boire: / :bave: / :bravo:

Ben Tex je t'ai même envoyé un SMS hein. :oops2:
1049
Au programme alcools souvenirs des vacances, une bouteille de Pisco et encore une bouteille de Flor de Cana (si j'en trouve), m'en reste plus qu'une de 25 ans, on s'est sifflé une 18 ans avec un pote, y'a quelques semaines.

:boire2:
1050
Citation de Dr :
Un jour vous viendrez à des trucs un peu plus secs voire acides, genre eau de vie, calva, marc de gewurzt... parce-que ça nettoie quand même mieux après un repas bien arrosé. :oops2:

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