Whisky et autres spiritueux avez vous un avis distillé ?
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Anonyme
Ma référence en tourbé est le Nikka Pure Malt White.
J'aimerais goûter un truc dans le même genre mais un peu plus affirmé.
Will Zégal
kravatorf
en fait le nikka white est très tourbé mais peu marin, à peine fumé, très légèrement épicé avec beaucoup de rondeur (fruits exotiques et miel) ... l'exact opposé du talisker (peu tourbé mais très marin, très fumé, vraiment épicé et pas vraiment rond)
==> je confirme que ça vaut le coup de goûter le benromach 10 ans (gouter en achetant une mignonette histoire de ne pas payer une bouteille entière ??? ou mieux en trouver dans un bon bar et une dégustation de son caviste)
Si tu aimes, ça sera une bonne découverte et indiquera qu'il y a de bonnes chances que ce soit le coté marin / fumé des whisky d'islay / Highland que tu n'aimes pas. Dans ce cas, coté tourbe, les Islay et highland seront moins dans tes goûts que les speyside. Il te restera alors à essayer un vieil Islay avec un long vieillissement en fûts de sherry, ça devrait le faire (trouver une occaz vue qu'une bouteille ferait un peu cher pour un essai)
Si tu n'aimes pas... euh... ça demande réflexion 
[ Dernière édition du message le 09/04/2016 à 02:32:19 ]
Anonyme
en fait j'aime bien le côté fumée/cuir mais je le préfère en touche légère
voir plus affirmé plutôt qu'en constituant principal comme c'est le cas avec le
Talisker où tu ne sens "que ça".
Dr Pouet
Caol Ila double matured in moscatel cask wood 60€
Kilchoman 2008 vintage 80€
et les mêmes confirment la très bonne impression sur le Benromach 10 ans
kravatorf
Krapod
Heureusement que j'ai du JM blanc en stock.
Dr Pouet
attention, moult embouteillages différents chez kilchoman avec une pelleté de "petites séries" distribuées au petit bonheur. (de mémoire il me semble qu'ils sortent au moins 4 versions de chaque millésimes entre les fûts et les durées de vieillissement) Ils bossent (très) bien et ont la réputation d'être plus abordables que les usual suspects d'Islay donc ça n'est pas un souci mais ça prend un coté casse gueule coté style et interprétation
C'était celle-là :
[ Dernière édition du message le 09/04/2016 à 19:29:49 ]
Dr Pouet
Arf. Je viens de regoûter un rhum blanc 3 Rivières 50° : ce n'est vraiment pas terrible, tout juste bon à faire du planteur ou des mojitos.
Heureusement que j'ai du JM blanc en stock.
Oui 3 Rivières c'est inférieur à JM, c'est sûr.
À l'inverse le rhum blanc de Haiti : Clairin Casimir, ce serait dommage d'en faire des planteurs ou même des ti'punch !
Anonyme
Dr Pouet
[ Dernière édition du message le 09/04/2016 à 20:52:54 ]
kravatorf
Anonyme
Et le Caol Ila double matured in moscatel cask wood :
Je me le suis offert et suis en dégustation.
Merci pour le conseil Doc
Dr Pouet
Anonyme
Il était plus présent à l'ouverture.
Au nez c'est plutôt iodé.
Bon la bouteille est neuve et probablement qu'il faudra laisser un peu de temps.
Cela dit je ne regrette pas l'achat
Dr Pouet
Javier Guante Hermoso
Un peu à l'aveugle je suis parti l'autre jour avec un Caol Ila 12 ans sous le bras.
Déception magistrale: la très ferme impression d'être chez le dentiste. Tout à fait pharmaceutique, brûlé la gorge sans subtilité.
Trois semaines plus tard: toujours un accueil très médicinal mais beaucoup plus de rondeur. Je le déguste environ 10 minutes après avoir servi le verre par ailleurs. Bien mieux
Dr Pouet
Javier Guante Hermoso
Anonyme
Anonyme
Will Zégal
Y'a pas de Auchan par chez moi
- pef -
Jackbrelle
Anonyme
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