Dans le genre avé de la pate feuilletée, ma copine m'a parlé d'un tourtiflette. Oui, une tourte a la tartiflette, on a jamais trouvé la recette, mais elle a mangé ca dans un resto savoyard.
Sinon, ta recette, ca me fait penser aux cheezy breads de pizza hut, en mieux vu qu'il y aurait du vrai fromage dedans.
Ca a l'air miam, mais par fromage de chèvre t'entend quoi ?
Parce que si je dis "fomage de vache", ca peut aussi bien etre de l'appenzeller ou du camembert.
C'est parce que sur la recette original, c'est fait avec du Chavroux (bouark!).
J'ai testé avec des chèvres différents, je me souviens pas lequel était le meilleur.
Mais il faut qu'il soit pas trop sec. Donc plutôt un chèvre frais.
Pis par ici, y'a pas des wagons de chèvres, la plupart viennent de France, donc je pense que vous devez mieux savoir que moi...