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Quel est votre fromage préféré ?

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Sujet de la discussion Quel est votre fromage préféré ?
Je me demandais s'il y avait des mangeurs de fromage sur AF...

Hors sujet : je fais une petite dédicace en passant à "Alerte citations" ou "Alerte Super Bide"



Moi je tuerais mon père (pas ma mère tout de même) pour un bon vrai bleu d'auvergne, là tout de suite, avec un petit jaja... :aime:
Boulet d'été
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Dans le genre avé de la pate feuilletée, ma copine m'a parlé d'un tourtiflette. Oui, une tourte a la tartiflette, on a jamais trouvé la recette, mais elle a mangé ca dans un resto savoyard.

Sinon, ta recette, ca me fait penser aux cheezy breads de pizza hut, en mieux vu qu'il y aurait du vrai fromage dedans.
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J'hésite entre la raclette et le Picodon (fromage de chèvre).
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Vous m'avez donné envie d'un méga soufflé au fromage des familles la :humm:
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Je vais peut-être me tenter l'aligot un de ces coups quand j'aurai le temps et la motiv.


Sinon, une recette facile, que je fais assez souvent : les poivrons au chèvre.

Citation : Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 poivrons
- 150 g de fromage de chèvre
- 50 g de parmesan râpé
- 2 oeufs entier
- une giclée de lait
- huile
- sel, poivre
- persil


Préparation :

Couper les poivrons en deux et les vider.

Dans une terrine mélanger, les 2 sortes de fromages, les 2 oeufs et le lait.
Saler, poivrer et y ajouter du persil.

Remplir les moitiés de poivrons avec la préparation.

Mettre dans un plat huilé direction le four 35-40 mn à 220°C.



C'est nickel pour accompagner une viande grillée. :humm:
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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Ca a l'air miam, mais par fromage de chèvre t'entend quoi ?
Parce que si je dis "fomage de vache", ca peut aussi bien etre de l'appenzeller ou du camembert.
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C'est parce que sur la recette original, c'est fait avec du Chavroux (bouark!).

J'ai testé avec des chèvres différents, je me souviens pas lequel était le meilleur.
Mais il faut qu'il soit pas trop sec. Donc plutôt un chèvre frais.

Pis par ici, y'a pas des wagons de chèvres, la plupart viennent de France, donc je pense que vous devez mieux savoir que moi...
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
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Les poivrons c'est dégueu :x:
Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.
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Cuistre.
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Lui répond pas Duch. Laisse-le bouffer ses courgettes crues à goût de flotte.
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Tu suscites le courroux basque Kouni, prends garde :o: