Quel est votre fromage préféré ?
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Mr Marmotte
Citation : Rhaaa 10h du mat et j'ai faim
Idem, ça craint...
Traumax
Anonyme
J'adore les mecs qui veulent toujours imposer leur façon de faire / gout
diggy
deud
Traumax
Hugaw
Citation : boursin
c'est bon, mais ça à rien à foutre dans le thread "fromages"
isn't it ?
Traumax
Anonyme
Citation : Je tiendrais à m'offusquer et m'indigner, car le meilleur fromage du monde ne sera jamais rien sans un bon pain. Le fromage sans pain est absolument inutile, c'est un véritable gachis. Le bon pain rehausera tout en adoucissant n'importe quel fromage.
Le pain, c'est la base du fromage.
Il essaye pas un peu d'imposer là quand meme ?
Et les 3/4 du temps sur le pain j'entends le meme discours : si tu bouffes ton fromage sans pain tu n'es qu'un abruti qui n'y connait rien, ça gache tout, etc.
Et je fais mon duch si je veux.
diggy
Anonyme
Par contre José Rotofil nous a gratifié d'un truc declinable a l'infini. Exemple :
Citation : Je tiendrais à m'offusquer et m'indigner, car le meilleur enregistrement du monde ne sera jamais rien sans un bon dithering. L'enregistrement sans dithering est absolument inutile, c'est un véritable gachis. Le bon dithering rehausera tout en adoucissant n'importe quel enregistrement.
Le dithering, c'est la base de l'enregistrement.
Sinon pour revenir a nos moutons c'est assez hardcore pour la faim / soif de combiner ce thread avec celui des buveurs de biere.
totoonline
Pour moi du fromage de ce type, c'est plutot ça:
Gaperon d'Auvergne. Mais pas en grande surface...chez le fromager du coin.
deud
totoonline
Mr Marmotte
Citation : :
Je tiendrais à m'offusquer et m'indigner, car le meilleur enregistrement du monde ne sera jamais rien sans un bon dithering. L'enregistrement sans dithering est absolument inutile, c'est un véritable gachis. Le bon dithering rehausera tout en adoucissant n'importe quel enregistrement.
Le dithering, c'est la base de l'enregistrement.
Ca me rappelle un grand philosophe... du nom d' Asterix, qui expliquait à son élève, le grand penseur Obélix qu' "...un bon repas sans fromage, c'est comme une bête qui n'a qu'un oeil, ou une forêt sans écureil..."
3000
diggy
Citation : Je tiendrais à m'offusquer et m'indigner, car le meilleur enregistrement du monde ne sera jamais rien sans un bon dithering. L'enregistrement sans dithering est absolument inutile, c'est un véritable gachis. Le bon dithering rehausera tout en adoucissant n'importe quel enregistrement.
Le dithering, c'est la base de l'enregistrement.
Lebenn
faut se détendre du string un peu !
Hugaw
Citation : Pis j'allais pas dire vache qui rit. J'ai encore de l'amour propre.
Anonyme
Slayerman
Lebenn
Citation : La Vache Qui Rit est au fromage ce que Maalmsteen est à la guitare.
3000
YanLowFreq
je vais essayer de faire dans l'ordre de mes préférences...
Citation : camembert et oignons emballés dans de l'allu et délicatement posé sur les braises d'un barbeuc
Quel proportion SVP ? Oignon entier, 1/2 ?, emincé ? Camembert coupé ? Ecrouté ?
J'adore le camembert quand il marche tout seul : le conserver dans un tupperware dans le garde-manger plutôt qu'au frigo. Mon grand-père faisait déjà quand j'étais petit, on se tapait des tartines de camembert avec du Ricoré à 4 heure
Un camembert coulant c'est trop bon.Tout les sur-gras , chaource, pié d'anglois, boursault (à +80% de matière grasse). Mets du gras, man.
Le bon brie de Meaux,
La raclette, mont d'Or (avec un peu d'ail et du vin blanc d'Arbois), La fondue savoyarde, La Cancoillote de marque "Raguin" nature, chaude (bain marie) ou froide avec du pain grillé frotté à l'ail,
Le comté vieux, le munster Gérômé pas trop fort avec un peu de cumin servit à part (le munster quand c'est trop fort, ça m'écoeure, et le munster avec le cumin inside c'est de l'arnaque et c'est pas bon)
Les pélardons chauds avec des herbes...
Le Kiri
ET enfin, un fromage nul et sans saveur particulière : le Tresana (Schwartzwelder). C'est un genre de Saint Moret, quand y'a pot dans le frigo, je me le mange illico et je partage pas, je comprends pas ce qui m'attire dans ce fromage, mais le fait est que je n'y resiste pas.
L'outsider : Le Roquefort. J'aimerai tellement aimer ce fromage que j'en mange à chaque fois qu'y'en a pour voir si je l'aime enfin. Hélas, pour l'instant j'aime toujours pas, mais je continuerai à y chercher ce que les gens y aiment.
YanLowFreq
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