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Bon ben, parmis les 500 fromages français, c'est difficile d'en mettre un en tête mais pour moi le plus délectable c'est sans aucun doute le roquefort surtout quand il est bien affiné. En règle générale je préfère les fromages de brebis, hé bêêêêêêê ca alors!
Mr Marmotte et tout les autres > Ouep, j'ai tout un coté de famille Aveyronnais…Du coup, l'aligot-saucisse n'a aucun secret poour moi, je le réussis trop bien, il file trop bien et il est trop bon.
Si vous avez des recettes perso. à base de fromton... et à faire découvrir...
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Boulet d'été
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 19 ans
69Posté le 11/06/2007 à 18:07:07
Pas une recette, mais un tip qui le fait bien:
un ou deux fromages de chevre frais (les industriels vendus par boite de 10 genre chevre chaud) dans une bolognaise.