des tas de gens avec des couteaux variés et inconnus posent des questions et des mecs (qui parfois sont des véritables passionnés, des encyclopédies) trouvent des réponses.
Y'a des passionnés partout ... On peut faire le même thread sur la section guitare du forum, poser des photos de grattes obscures d'un luthier hongrois des années 60, et y'aura toujours un gars pour l'identifier. Et si un passionné de couteaux qui n'a jamais touché un instrument de sa vie tombe dessus, il va halluciner.
Rien que le thread "pedalboards" dans la section effets guitares est mythique pour ça, un vrai rassemblement de geeks de la pédale DIY ou custom ...
Les Zwilling Henckels je connaissais pas, chuis allé jeter un oeil. Je suis pas convaincu par la gamme 5 star par rapport à la 4 star ou la 4 star II. C'est juste une question de manche moulé ? Parce qu'il a l'air un peu spécial, le manche des 5 star, faudrait tester...
Les Twin Gourmet sont sûrement une bonne alternative, ils sont nettement moins chers. Mais faut voir le tranchant que ça a, ces bêtes-là..