Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
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Je te signale que tu auras interdiction d'approcher de mes couteux
Comme Cath d'ailleurs. Elle est du genre à utiliser mon meilleur coûteau d'office pour déviser une vis
Will Zégal
75114
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Krav > ça m'étonne un peu quand même que ton couteau soit bouffé en deux ans !
Les seuls que je connais qui bouffent des couteaux aussi vite (et même plus je crois) sont les désosseurs
J'ai un pote, ancien pâtissier pro et ancien d'école hôtelière qui m'a montré l'autre jour son couteau de chef en acier carbone. Il avait bien une certaine usure, mais était loin d'être mort.
C'est toi qui fait l'aiguisage ? Je suppose que non et ton prestataire doit bosser comme un bourrin.
A moins que tu n'affutes à la pierre ! Auquel cas, je comprends qu'il soit bouffé en peu de temps.
Les seuls que je connais qui bouffent des couteaux aussi vite (et même plus je crois) sont les désosseurs
J'ai un pote, ancien pâtissier pro et ancien d'école hôtelière qui m'a montré l'autre jour son couteau de chef en acier carbone. Il avait bien une certaine usure, mais était loin d'être mort.
C'est toi qui fait l'aiguisage ? Je suppose que non et ton prestataire doit bosser comme un bourrin.
A moins que tu n'affutes à la pierre ! Auquel cas, je comprends qu'il soit bouffé en peu de temps.
Lonewolf
42479
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
Enemies*Of*Reality
43
Nouvel·le AFfilié·e
Membre depuis 17 ans
Salut, j'ai pas lu les 15 pages car j'avais la flèmme 
mais je poste quand même les photo d'un manche de couteau que j'ai fait.
C'est pas extra mais mois j'aime bien
++
mais je poste quand même les photo d'un manche de couteau que j'ai fait.C'est pas extra mais mois j'aime bien
++
kravatorf
9930
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
Will => Nan mais il est pas complètement bouffé non plus ! et il a plutôt 3 grosses années ...
le truc c'est que la forme de la lame rend l'affutage très difficile à proximité du manche dés qu'il commence à être bouffé ... et là c'est le cas
et puis c'est un couteau d'office alors il sert beaucoup et parfois à n'importte quoi ... ça doit pas aider
j'aiguise moi même; au fusil pour du tout venant et surtout à la pierre (grain 1000 et 3000) (exclusivement à la pierre pour le mac qui a un acier au tungstène et qui du coup ne se fait pas bouffer)
Je suis en train de me faire une religion en préférant les aciers durs qui au final s'aiguisent bien avec la pierre qui va bien, et qui se tiennent vraiment mieux à mon goût
(évidement il faut que la lame soit bien fichue et la trempe faite comme il faut pour un tranchant de tueur et un fil qui ne meurt au premier passage sur la pierre)
le truc c'est que la forme de la lame rend l'affutage très difficile à proximité du manche dés qu'il commence à être bouffé ... et là c'est le cas
et puis c'est un couteau d'office alors il sert beaucoup et parfois à n'importte quoi ... ça doit pas aider
j'aiguise moi même; au fusil pour du tout venant et surtout à la pierre (grain 1000 et 3000) (exclusivement à la pierre pour le mac qui a un acier au tungstène et qui du coup ne se fait pas bouffer)
Je suis en train de me faire une religion en préférant les aciers durs qui au final s'aiguisent bien avec la pierre qui va bien, et qui se tiennent vraiment mieux à mon goût
(évidement il faut que la lame soit bien fichue et la trempe faite comme il faut pour un tranchant de tueur et un fil qui ne meurt au premier passage sur la pierre)
Will Zégal
75114
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Enemies*Of*Reality > tant mieux si t'aimes bien. Perso, je trouve ça assez immonde, désolé 
Par contre, la tenue en main doit être sympa.
Krav > mais tu affutes au fusil ? Et tous les combien de temps tu aiguises ? Parce qu'une pierre de 1000 ou même 3000, c'est plutôt pour refaire un fil bien mourru, ça, non ?
Par contre, la tenue en main doit être sympa.
Krav > mais tu affutes au fusil ? Et tous les combien de temps tu aiguises ? Parce qu'une pierre de 1000 ou même 3000, c'est plutôt pour refaire un fil bien mourru, ça, non ?
Will Zégal
75114
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Citation : et puis c'est un couteau d'office alors il sert beaucoup et parfois à n'importte quoi ... ça doit pas aider
Je te signale que tu auras interdiction d'approcher de mes couteux
Comme Cath d'ailleurs. Elle est du genre à utiliser mon meilleur coûteau d'office pour déviser une vis
Will Zégal
75114
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
Will Zégal
75114
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
a.k.a
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Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 20 ans
Hors sujet : Il a perdu la fonction "edit", le modo ?
Anonyme
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