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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Will Zégal

77431

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

Sujet de la discussion Posté le 03/11/2007 à 07:49:28

Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?

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a.k.a

18740

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 21 ans

121 Posté le 18/12/2007 à 09:29:59

Où est-ce qu'il a dit qu'il avait un opinel inox ? Moi, je lis juste qu'il bosse dans l'inox. Je lis aussi que manifestement il aime les opinels. Rien de plus. Si ?
Cela dit, oui, les opinels inox, c'est de la merde. Mon grand père m'avait acheté une lame carbone il y a au moins dix ans, le schlass se porte comme un charme.

"C'est blazman legacy ici" (Apocryphe) / L ive music / Soundcloud

a.k.a

18740

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 21 ans

122 Posté le 18/12/2007 à 09:31:57

Citation : De nouvelles variantes, avec des manches en bois précieux, ainsi qu'avec des lames en acier inoxydable, sont actuellement disponibles. Si la gamme s'est diversifiée et améliorée (les Américains voulant des lames en inox), l'actuel patron de la maison, Maurice Opinel, n'a jamais dénaturé l'âme des couteaux inventés par son grand-père.

Encore la faute aux ricains, ça. :furieux:

"C'est blazman legacy ici" (Apocryphe) / L ive music / Soundcloud

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

123 Posté le 18/12/2007 à 09:43:51

Oui, billy, belle analyse de A.k.a. Je bosse dans l'inox et je kiffe les opinel. un N°8 dans mon bureau.

Et en effet, un Opinel Inox, c'est comme un floyd sur une les paul, une hérésie!

a.k.a

18740

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 21 ans

124 Posté le 18/12/2007 à 09:50:14

Au réveil, c'est dur, ça arrive. :bravo:

"C'est blazman legacy ici" (Apocryphe) / L ive music / Soundcloud

Will Zégal

77431

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

125 Posté le 18/12/2007 à 09:59:43

J'ai pas dit que tu défendais les Opinel inox ou quoi que ce soit.

Mais "je bosse dans l'inox. Et flag pour les Opinel, Savoie Powa." :noidea:

Tu comprends que ça prête à confusion ;)

Putain quel cirque. Lebat, il m'arrive de te défendre à cause de tes posts dans les sujets techniques et jazz, mais c'est quand même vrai que dans le pub, t'es bien relou :bravo:

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

126 Posté le 18/12/2007 à 10:04:51

Oui bien sur, billy.

Citation : je bosse dans l'inox. Et flag pour les Opinel, Savoie Powa

manque de clarté.

J'aurai dû mettre:

Citation : je bosse dans l'inox.

Sinon, rien à voir, j'aime bien les opinel, savoie Powa. Mais les opinels Carbone!

Will Zégal

77431

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

127 Posté le 18/12/2007 à 10:06:27

Anonyme

22808

128 Posté le 18/12/2007 à 14:19:55

Citation : Mais "je bosse dans l'inox. Et flag pour les Opinel, Savoie Powa."
Tu comprends que ça prête à confusion

Point mauvaise foi là :mrg:

Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

129 Posté le 18/12/2007 à 14:21:21

Mouais, pas forcément d'avis tranché, je comprends que c'était sur le fil de la lame.

Anonyme

521397

130 Posté le 18/12/2007 à 14:23:58

L'opinel inox c'est pour la mer !

ma copine a deux opinels identiques, un opinel inox à manche bleu pour la mer et un opinel carbone à manche bois pour la campagne !

on appelle ça l'opinel "armor" et l'opinel "arcouët" !

ceci dit, pour la mer, vu que l'inox ne reste pas tranchant très longtemps, en effet, vaut mieux des couteaux à lames semi-dentées (semi-serated).

c'est le seul moyen de couper un cordage en urgence avec une lame désaffutée.

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