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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Sujet de la discussion Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
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201
202
:couteaufanzine:
203
:mdr: le nouveau pub des photographe ici. Avec bientot des photos des meilleures découpes de rondelles de saucisson. :mrg:
204
Toutes ces histoires de lames, moi... je...











JE VEUX CHANTER POUR CEEUUHEUUUX.
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C'est marrant mais à la fin du film sur l'aiguisage, je suis loin d'être convaincu par les démonstrations de coupe (iomate, saucisson, jambon...).
206
Billy a dit :
"Mais un exemple : l'autre jour, des potes invités ont apporté un saucisson artisanal très sec. J'ai fait des tranches très très fines. Eux qui mangent régulièrement de ce saucisson m'ont dit qu'ils ne l'avaient jamais trouvé aussi bon et qu'ils allaient s'acheter un bon couteau."

puis-je le mettre dans "les gri-gri en Hifi" ?... ou dois-je ouvrir un thread expres : "les gri-gri en cuisine" ?

:lol:
207
Ah ah ah. :|

Ça a déjà servi dans "alerte citation". C'est une faute de goût (et un manque d'imagination) que d'utiliser la même citation dans plusieurs threads.

Sinon, t'as pas un autre thread à troller, le druide ?
208
:mdr:

hé ho ! c'est pas moi qui l'ai mis dans "alerte citation" (j'l'ai même pas vu).

et puis c'est qd même moi qui ai mis le lien ici sur les descriptifs des différents aciers. alors si c'est du trollage, je dis que c'est du trollage de qualité !
:clin:
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Il y aura un stand “coutellerie et apprentissage de la découpe d'une merguez" au Festiv-Af ou pas?

D'ailleurs, pour la date et la line-up, c'est quand qu'on le sait? Pour la date, j'ai lu que c'était bon mais pas encore officialisé? Des news?
Ambient/electronica en solo>http://www.myspace.com/stsounds et http://www.kubismrecords.de/st/ HALF, techno maxinimal en duo avec Serge Batman> http://www.myspace.com/sergeandst
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Citation : hé ho ! c'est pas moi qui l'ai mis dans "alerte citation" (j'l'ai même pas vu).



mea culpa, mais j'avoue que ça m'a fait marrer. :mdr: