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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?

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Couteaux et coutellerie. Avez-vous des avis tranchés ?
Voilà. Il me semble que ça manquait, un sujet sur les couteaux.

Viendez partager votre passion, vos tuyaux, vos liens, etc.

En attendant, une première question : quelle marque que couteaux vraiment bons pour la cuisine mais à un prix non prohibitif ?
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Citation de Sacco :
Monsieur Belmoufles, j'ai comme l'impression que vous ne renchérissez sur ce sujet que pour sortir des conneries.

x
Hors sujet :
Oui maman. Les gens aiment reprocher, surtout toi j'ai l'impression, heureusement il y en as quelques uns ici qui ont souvent les faveurs de ta ronchonnerie, ça tourne, aujourd'hui c'est pour moi, ok.

Ha oui, tu peux t'abstenir de me MP pour partir dans ton délire, encore une fois, c'est juste un forum sur internet, tout ça n'est pas aussi important que tu le crois.

La dessus, j'attends avec délectation tes tentatives de lol pour qu'on se fasse moins chier, surtout qu'en rentrant juste cette fois dans ton jeu je participe aussi au non lol actuel.
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Pour ce qui coupe le mieux, faudrait demander à Traumax :dentspetees:

Putain, 23 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique !  :-( :-)

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Traumax est en pain / fait des miettes quand on le tranche ? :8O:
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Si c'est le cas c'est une baguette. Voire un gressin
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Citation de Xavier :
Citation de Sacco :
Monsieur Belmoufles, j'ai comme l'impression que vous ne renchérissez sur ce sujet que pour sortir des conneries.

x
Hors sujet :
Oui maman. Les gens aiment reprocher, surtout toi j'ai l'impression, heureusement il y en as quelques uns ici qui ont souvent les faveurs de ta ronchonnerie, ça tourne, aujourd'hui c'est pour moi, ok.

Ha oui, tu peux t'abstenir de me MP pour partir dans ton délire, encore une fois, c'est juste un forum sur internet, tout ça n'est pas aussi important que tu le crois.

La dessus, j'attends avec délectation tes tentatives de lol pour qu'on se fasse moins chier, surtout qu'en rentrant juste cette fois dans ton jeu je participe aussi au non lol actuel.


XB, je t'aime :aime:
Pas moi :aime:
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:bave:
Couteau lise à bon tranchant = moins de miettes. Mais faut qu'il coupe bien.

Le 24, tu es libre ?
Citation de Will :
Couteau lise à bon tranchant = moins de miettes. Mais faut qu'il coupe bien.


ouais, c'est qu'est ce que j'ai dit, hein :oops2:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Et pour découper traumax sans faire de saloperies du coup vous conseillez quoi ?
Un cutter. Enfin moi c'est ce que j'utilise avec satisfaction depuis presque 10 ans.
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Enfin tu te contentes de n’en trancher que des petits bouts. :oops2:
Un cutter coupe moins bien qu'un bon couteau bien affûté. :-D
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Et qu'un cutter bien affuté ? HA !
J'avoue. A ma grande honte, je n'ai jamais essayé d’affûter un cutter.
Citation de Will :
Couteau lisse à bon tranchant = moins de miettes. Mais faut qu'il coupe bien.

Après test, je confirme.


Mais pourquoi cette question ?
Parce que je coupe mon pain avec un couteau de cuisine, que je fous des miettes partout, et que du coup je me posais la question. J'en ai encore plein des stupides comme ça :| (mais pas sur les couteaux).
Aiguise le bien avec une pierre (éventuellement japonaise). D’autant que le pain, ça peut facilement être coriace (si la croute est bien grillée...)
Mon boulanger (un pote d'école) possède un couteau lame céramique pour couper les flûtes lorsque les clients n'en veulent que des demis. C'est une lame avec des petites dents, et bien sûr, elle très affûtée.
Mais je crois que lui s'en tape de faire des miettes.

un peu comme celle ci
couteau-a-pain.jpg

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Citation de dana12 :
Mon boulanger (un pote d'école) possède un couteau lame céramique pour couper les flûtes lorsque les clients n'en veulent que des demis.


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Hors sujet :
Du coup il est boulanger ou barman ?
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icon_bravo.gif

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

2036656.jpg

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Citation de lenny :
Citation de dana12 :
Mon boulanger (un pote d'école) possède un couteau lame céramique pour couper les flûtes lorsque les clients n'en veulent que des demis.


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Hors sujet :
Du coup il est boulanger ou barman ?

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Hors sujet :
Ceci dit, quand il a racheté sa nouvelle boulangerie, dans un petit village, il y avait un bar avec, que les premiers proprios avaient ouvert, mais que les suivants n'avaient pas repris.
La mairie a demandé à ce que mon pote réouvre ce bar (attenant à la boutique de la boulangerie) pour amener un peu d'animation dans ce village. Le maire a même promis de payer la licence IV au nouveau proprio (mais il y a des complications, pas sûr que cette promesse soit tenue).
Donc il est devenu barman, en plus de la boulange icon_wink.gif

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

Cadeau de noël, le fiston et la belle soeur. :bave:
55118-4_6244.jpg

55118-1_6241.jpg

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IRL, superbe, j'adore. :aime2:
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Je propose de le surnommer Laguiole de Garabit. :oops2:

:Chauvinisme:
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