Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
je sors d'une gastro, j'ai pas encore un gros appétit, je cherche plutôt à reprendre des forces. donc j'ai rien fait de spécial avec.
mais une purée maison montée au beurre ira très bien avec ce jus, par exemple.
restons classique.
Anonyme
24289
04 Avril 2015 à 21:13
#3053
Et une petite salade d'endives pour un peu d'amertume je prends.
Anonyme
18168
04 Avril 2015 à 21:15
#3054
ahahaha, on a la même idée. je viens de finir l’assiette et j'ai envie d'amertume.
sauf que j'ai envie d'une salade de pissenlit.
j'ai pas eu le temps d'en ramasser aujourd'hui, sinon ça y passait dans la foulée, avec ail et persil aussi.
Anonyme
24289
04 Avril 2015 à 21:19 (modifié le 04 Avril 2015 à 21:26)
#3055
Ben en fait je m'imaginais les goûts en bouche et instinctivement mon palais m'a dit croquant, fraîcheur et amertume pour contre balancer le côté doux du foie d'agneau et le balsamique du coup c'est endive qui a gagné.
Anonyme
18168
04 Avril 2015 à 21:25
#3056
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
08 Avril 2015 à 14:20
#3057
Je veux faire un couscous dimanche.
Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?
quantat
937
Posteur·euse AFfolé·e
Membre depuis 14 ans
08 Avril 2015 à 14:24
#3058
Citation de : Xavier Belmoufles
Je veux faire un couscous dimanche.
Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?
Semoule fine surtout !!! et pas oublier le raisin... pour la harissa, si t'as pas le temps de la faire toi même, essaye de trouver un truc genre recette berbère ou un pot (vaux mieux éviter la harissa en tube : pas qu'elle soit mauvaise mais elle reste un peu trop "sauce tomate"... ou alors tu l'améliores avec de l'ail et du poivron)
Evite de trop rallonger le jus avec de l'eau : remplace par plein de tomates
rascar
2031
Membre d’honneur
Membre depuis 19 ans
08 Avril 2015 à 15:08
#3059
Hier, soupe carottes + patates douces + lait de coco.
Proportions un peu au hasard, une belle (bonne) suprise !!
Au passage, c'est étonnant comme les carottes et les patates douces ont exactement la même couleur.
j-master
33984
Vie après AF ?
Membre depuis 20 ans
08 Avril 2015 à 15:12
#3060
lundi j'ai fait un tiramisu.
C'est bon.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 20 ans
08 Avril 2015 à 15:18
#3061
Et comme c'est bientôt la saison, j'ajoute que le tiramisu aux fruits rouges c'est très bomg.
Ya encore du café dedans ou pas ? Auquel cas j'appelle plus ça un tiramisu
Là, le café je l'ai fait à la machine expresso, ça poutre. Toujours assisté de mon fidèle Cuisine Companion, c'est super facile à faire.
"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 21 ans
08 Avril 2015 à 15:26
#3063
Citation :
tiramisu aux fruits rouges
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 20 ans
08 Avril 2015 à 15:27 (modifié le 08 Avril 2015 à 15:29)
#3064
café-fruits rouges ?
XB, toujours fier représentant de l'absence d'imagination culinaire.
La dernière donzelle chez qui j'ai... euh.. bref... a insisté lourdement pour que je lui ramène de la panna cotta aux fruits rouges
j'ai pas compris le message, mais ça s'est bien passé ...
Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 20 ans
08 Avril 2015 à 15:44
#3070
Elle voulait que tui lui fasses rougir l'entremet en lui battant le mascarpone.
Vous êtes le genre de mec à refuser un rapport sexuel avec une mineure par principe. Alors qu'une fois qu'on a gouté, on se rend compte que les principes ça gache le plaisir.
