Le Pub des Cuisiniers

Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

Anonyme

24289

3051 Posté le 04/04/2015 à 21:07:35

en accompagnement tu conseilles quoi ?

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Anonyme

18168

3052 Posté le 04/04/2015 à 21:09:55

je sors d'une gastro, j'ai pas encore un gros appétit, je cherche plutôt à reprendre des forces. donc j'ai rien fait de spécial avec.
mais une purée maison montée au beurre ira très bien avec ce jus, par exemple.
restons classique.

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Anonyme

24289

3053 Posté le 04/04/2015 à 21:13:36

Et une petite salade d'endives pour un peu d'amertume je prends. :bave:

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Anonyme

18168

3054 Posté le 04/04/2015 à 21:15:08

ahahaha, on a la même idée. je viens de finir l’assiette et j'ai envie d'amertume. :-D

sauf que j'ai envie d'une salade de pissenlit.
j'ai pas eu le temps d'en ramasser aujourd'hui, sinon ça y passait dans la foulée, avec ail et persil aussi.

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Anonyme

24289

3055 Posté le 04/04/2015 à 21:19:15

Ben en fait je m'imaginais les goûts en bouche et instinctivement mon palais m'a dit croquant, fraîcheur et amertume pour contre balancer le côté doux du foie d'agneau et le balsamique du coup c'est endive qui a gagné. :bravo:

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[ Dernière édition du message le 04/04/2015 à 21:26:12 ]

Anonyme

18168

3056 Posté le 04/04/2015 à 21:25:23

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Javier Guante Hermoso

47326

Ma vie est un thread...

Membre depuis 20 ans

3057 Posté le 08/04/2015 à 14:20:24

Je veux faire un couscous dimanche.

Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?

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quantat

937

Posteur·euse AFfolé·e

Membre depuis 14 ans

3058 Posté le 08/04/2015 à 14:24:49

Citation de : Xavier Belmoufles

Je veux faire un couscous dimanche.

Pois-chiche et merguez, avez-vous un avis ras-el-hanouté?

Semoule fine surtout !!! et pas oublier le raisin... pour la harissa, si t'as pas le temps de la faire toi même, essaye de trouver un truc genre recette berbère ou un pot (vaux mieux éviter la harissa en tube : pas qu'elle soit mauvaise mais elle reste un peu trop "sauce tomate"... ou alors tu l'améliores avec de l'ail et du poivron)

Evite de trop rallonger le jus avec de l'eau : remplace par plein de tomates

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rascar

2031

Membre d’honneur

Membre depuis 19 ans

3059 Posté le 08/04/2015 à 15:08:46

Hier, soupe carottes + patates douces + lait de coco.
Proportions un peu au hasard, une belle (bonne) suprise !! :bravo:

Au passage, c'est étonnant comme les carottes et les patates douces ont exactement la même couleur.

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j-master

33978

Vie après AF ?

Membre depuis 20 ans

3060 Posté le 08/04/2015 à 15:12:06

lundi j'ai fait un tiramisu.
C'est bon.

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"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3061 Posté le 08/04/2015 à 15:18:21

Et comme c'est bientôt la saison, j'ajoute que le tiramisu aux fruits rouges c'est très bomg.

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j-master

33978

Vie après AF ?

Membre depuis 20 ans

3062 Posté le 08/04/2015 à 15:20:38

Ya encore du café dedans ou pas ? Auquel cas j'appelle plus ça un tiramisu :oops2:

Là, le café je l'ai fait à la machine expresso, ça poutre. Toujours assisté de mon fidèle Cuisine Companion, c'est super facile à faire.

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Javier Guante Hermoso

47326

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Membre depuis 20 ans

3063 Posté le 08/04/2015 à 15:26:50

Citation :

tiramisu aux fruits rouges

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3064 Posté le 08/04/2015 à 15:27:47

café-fruits rouges ?

XB, toujours fier représentant de l'absence d'imagination culinaire. :roll:

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[ Dernière édition du message le 08/04/2015 à 15:29:45 ]

Javier Guante Hermoso

47326

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3065 Posté le 08/04/2015 à 15:37:32

Nan mais pareil, a ce compte là, moi je fais des Lasagne. Par contre je vire la pâte, et je remplace par des patates

La béchamel aussi tiens, je la vire. Je mets du reblochon. Et tant qu'a faire, pas de bolognaise, je vais mettre des lardons et des oignons.

Mais ça reste des Lasagne.

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Javier Guante Hermoso

47326

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3066 Posté le 08/04/2015 à 15:38:16

Un tiramisu aux fruits rouges j'appelle ça une PUTAIN de panna cotta aux fruits rouges.

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Anonyme

10038

3067 Posté le 08/04/2015 à 15:38:36

genre.. je vais faire des lasagnes avec du cheval tant qu'on y est !

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3068 Posté le 08/04/2015 à 15:38:44

Ce que tu peux être obtus.

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Anonyme

10038

3069 Posté le 08/04/2015 à 15:40:46

Citation :

panna cotta aux fruits rouges.

La dernière donzelle chez qui j'ai... euh.. bref... a insisté lourdement pour que je lui ramène de la panna cotta aux fruits rouges :8O:

j'ai pas compris le message, mais ça s'est bien passé ... :noidea:

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3070 Posté le 08/04/2015 à 15:44:10

Elle voulait que tui lui fasses rougir l'entremet en lui battant le mascarpone.

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Anonyme

10038

3071 Posté le 08/04/2015 à 15:46:02

Ah ok... thanks !
Du coup, c'est pour ça que ça s'est bien passé...

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rascar

2031

Membre d’honneur

Membre depuis 19 ans

3072 Posté le 08/04/2015 à 16:00:33

des fruits rouges dans le Tiramisu ? pourquoi pas du Rhum tant qu'on y est ! :oops2:

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3073 Posté le 08/04/2015 à 16:03:40

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Javier Guante Hermoso

47326

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3074 Posté le 08/04/2015 à 16:04:21

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Traumax

51839

Goncourt du Grouik

Membre depuis 19 ans

3075 Posté le 08/04/2015 à 16:06:42

Vous êtes le genre de mec à refuser un rapport sexuel avec une mineure par principe. Alors qu'une fois qu'on a gouté, on se rend compte que les principes ça gache le plaisir. :oops2:

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