Le Pub des Cuisiniers
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Traumax
ca me ferait chier de payer mon repas 100 balles dans un resto hype pour voir le mec baver dans mon omelette.
Dr Pouet
Ça pourrait être pire ! (Attention, photo de tatoué viandard zoophile pouvant choquer des sensibilités)
(ce sont juste des portraits hein)
[ Dernière édition du message le 25/02/2016 à 14:52:50 ]
El Migo
Jackbrelle
Qu'est-ce qu'on peut faire avec plein d'échalottes ( quand on en a plein ) et qu'on veut qu'elles restent bonnes ( avant qu'elles soient mauvaises )? C'est des rondes...
Des idées?
Hors sujet :
WZ, je vais essayer tes moules ce WE!... ( La 3 je pense )
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Anonyme
Jackbrelle
El Migo
Jackbrelle
El Migo
Anonyme
Jackbrelle
Jackbrelle
Anonyme
Jackbrelle
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
El Migo
T'as pas internet ?
Anonyme
Jackbrelle
Citation de : ʘ
L’échalote confit ou en confiture avec tournedos de biche c'est top si tu mets de côté tes sentiments pour Bambi.
Pour Bamby aucun soucis. Par contre la période de la chasse, c'est pas tout de suite...
Avec foie gras/pâtés ou même sur un joli steak ça marchera très bien...
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Jackbrelle
Hors sujet :
J'ai envie de choucroûte.
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Anonyme
Anonyme
Anonyme
Anonyme
El Migo
De mémoire... Un filet de poisson blanc qui tient bien, tu le poses dans une louche, le but est de faire une boule. Tu remplis de chou, un peu de saumon fumé ou autre chose pour le goût du fumé, une goutte de vin blanc sec, épice (coriandre, clou de girofle?), peut être un peu d'oignon et je ne sais plus. Tu te sers de ta louche pour fermer ta boule, er pour faire tenir la louche tu t'arranges pour que le manche de la louche repose sur le haut de ta bouteille de vin blanc, tu enfournes et c'est prêt à servir.
Si j'ai le temps je retrouve la recette original.
Je te rappelles que l'énoncé du problème était :
"comment accomoder un excécent d'échalotes ?"
Anonyme
Chez moi y'a pas excécent d’échalotes, je fais sécher au soleil après récolte, je les accroche au frais à l’abri de la lumière et de l'humidité, je supprime celle qui ramollissement ou pourrissent et il m'en reste assez pour replanter avant l'automne. Après ça on va me dire que c'est pas le thread jardinage.
Ah si je fais aussi un cheteney.
Ps : tu peux mettre des echalotes dans la choucroute de poisson.
[ Dernière édition du message le 17/03/2016 à 01:32:57 ]
El Migo
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