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Le Pub des Cuisiniers

  • 6 208 réponses
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  • 131 followers
Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Afficher le sujet de la discussion
3651
Trau > Cimer je vais regarder ça ! :bave:
3652
Citation de Traumax :
Mademoiselle en fait du dahl :
http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/02/10/23485622.html


Bookmarked!

Sinon demain midi c'est carré d'agneau. Idées? Suggestions?
3653
Lentilles corail en salade avec du pamplemousse et du saumon fumé.
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
3654
Dahl ou soupe, avec lait de coco et Curry.
Ou salade, avec genre crevettes, carottes.

Référence en matière de bon gout capillaire et vestimentaire.
homme à tête de zizi.

http://soundcloud.com/djardin

3655
bon, aujourd'hui je fais des pâtes au saumon.
Les pâtes sont maison.

Je met quoi comme sauce là dessus ?

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3656
De la sauce au saumon
3657
euh, j'avais plutôt envisagé un truc genre crème fraiche-aneth... mais je sais pas trop comment m'y prendre

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3658
Couper l'aneth, foutre dans la crème.

Petit péteux hargneux

bit.ly/elevations2020

bit.ly/dsmelevations2020

3659
emoticon-sex.png

MERCI !

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3660
Citation de Traumax :
Mademoiselle en fait du dahl :
http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/02/10/23485622.html


Sympa. Pas bookmarked comme Consultor, mais sauvegardé dans Evernote que je vous recommande comme recueil de recettes.

Moi, l'autre jour, j'en ai fait un "houmous" improvisé.

Une fois les lentilles cuites, je les ai mixées avec un peu d'huile de sésame, du jus de citron, de l'ail et de la coriandre (graines mixées et non feuilles que je n'avais pas), sel et poivre. Apporté pour un apéro collectif chez un pote, ça a fait l'unanimité.
3661
Citation :
bon, aujourd'hui je fais des pâtes au saumon.
Les pâtes sont maison.

Je met quoi comme sauce là dessus ?


Plutôt que de la crème, tente le fromage frais nature, coupé à la flotte (sinon c'est trop compact). C'est plus goutu, plus digeste, et évidemment moins gras.
3662
Avec un peu d'aneth ça peut poutrer sévèrement en effet :bave:
3663
Bon ben mon carré d'agneau est prêt à enfourner, paré de moutarde, de miellat et d'herbes de Provence. La jardinière de légumes mijote
3664
Citation :
miellat


T'utilises ce mot pour dire "miel", ou au sens littéral ? :8O:
3665
bon, les tagliatelles au saumon furent réussies, bien qu'agrémentées de crème fraîche à l'aneth.
les pâtes fraîches maison, c'est facile à faire et ça poutre un max.
Note pour plus tard : acheter un laminoir à pâtes, étaler au rouleau à pâtisserie, c'est long, épuisant, et ça casse le rouleau...

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3666
tu as mis un zeste de citron ?

Quand je conduis pas j'ai peur.

3667
non.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3668
youtou: le miellat c'est un miel malté assez fort à la dégustation mais qui passe très bien en cuisine. Je l'avais ramené de Corse
3669
javé fait aussi une tarte au pommes. Sté bien bon, mais un poil trop sucré.

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

3670
Citation de j-master :
ça casse le rouleau...

:-D

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

3671
Citation :
Moi, l'autre jour, j'en ai fait un "houmous" improvisé.

Une fois les lentilles cuites, je les ai mixées avec un peu d'huile de sésame, du jus de citron, de l'ail et de la coriandre (graines mixées et non feuilles que je n'avais pas), sel et poivre.


Putain j'avais jamais imaginé ça autrement qu'avec des poids chiches, faudra que je tente !
3672
Citation de Xavier :
youtou: le miellat c'est un miel malté assez fort à la dégustation mais qui passe très bien en cuisine. Je l'avais ramené de Corse


Le miellat habituellement de conifère, le sapin étant le plus répandu provient de l'utilisation par les abeilles des déjections de pucerons. C'est la proportion de miellat présent dans le miel des abeilles qui détermine l'intensité de son goût si particulier.
3673
4 généreuses cuisses de lapin, un oignon, deux tomates, un demi poivron qui passait par la, des gousses d'ail en robe des champs, herbes de Provence... Tout ça dans la casserole à feux doux.

Ça va être une tuerie !
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

 

 
3674
:bravo:

Bises et bonne gourmandise à toute la famille !

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

3675
Citation de Dr :
:bravo:

Bises et bonne gourmandise à toute la famille !


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Hors sujet :
il y a toujours du vin sicilien qui t'attend à la maison. Il faudrait que je t'organises une sortie photo comme prétexte à ce que tu descendes le déguster . ;)
Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.