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Le Pub des Cuisiniers

  • 6 208 réponses
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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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4251
Mets des cerises
4252
Mariné au vin rouge overnight avec moult épices de ton choix (j'aime bien les 4 épices pour cette recette)
puis cuit aux 3/4 dans sa marinade et fini au bbq ou au grill pleine balle

Le topic du rock exotique      

4253
Alors tu vas mettre à tremper une petite dizaine de pruneaux dans du cognac pendant une nuit.

Le lendemain tu barderas ton coquelet de poitrine fumé, sel poivre et une branche de thym et un filet d'huile d'olive. Tu farciras le coquelet avec quatre des pruneaux et tu disposeras les autres dans le plat avant de mettre le tout à rôtir, environ une demie heure. Une fois ton vautour cuit tu le retires du plat et tu retires l'excédent de gras. Tu places ton plat sur le feu et tu le déglaces avec un demie verre de blanc (pouilly de préférence), tu laisses un peu réduire et voilà ta sauce. Bon des fèves au beurre on va partir du principe que tu sais faire.

[ Dernière édition du message le 18/10/2017 à 13:00:06 ]

4254
Citation :
des fèves au beurre.


et un délicieux chianti... ffff fffff fffff

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

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Toi tu cherches l'affiche de film à base de huski et de muselière. :oops2:
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J'y pensais depuis tout à l'heure! :bravo:

 

 

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grumble.gif non... pas la muselière :(((

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

4258
Spoiler - Cliquer ici pour lire la suite
Al bundy vs Georges abitbol

[ Dernière édition du message le 18/10/2017 à 13:37:56 ]

4259
Avec Lababale au lieu d'hannibal.
4260
Lababale Lècheur :oops2:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus

4261
Tiens, j'ai fait un diplomate comme dessert pour midi, avec plein de rhum !!!

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Je vais manger un rougail couscous....ça sent bon.
4263
Tu y a mis quoi dedans ?

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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Apparemment côté rougail tomates, gingembre pilé, oignons émincés et piments d'Espelette, saucisse fumée......
côté couscous: pois chiche navet courgette ramolis à la vapeur puis incorporé à la sauce du rougail....et de la semoule.(huile d'olive)
c'est pas moi le cuisinier.

[ Dernière édition du message le 29/10/2017 à 11:51:12 ]

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Quel vin rouge pour la confiture d'oignon ?
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Tu la manges telle quelle ta confiote ? :oops2:
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Non, je la fourre dans des chocolatines ?
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Un vin chargé en tanin et assé puissant. Un cote du rhone bas prix genre sellier des dauphins
.

[ Dernière édition du message le 11/11/2017 à 14:11:59 ]

4269

Citation :
genre sellier des dauphins
:bave:
2026664.jpg

Le topic du rock exotique      

4270
Cellier et vas te faire une tablette de galak.

[ Dernière édition du message le 11/11/2017 à 14:18:50 ]

4271
:-D

Le topic du rock exotique      

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merci jskel...:bravo:
....bon j'ai pris du Rouge Pays d'Oc 100% Cabernet sauvignon bio pas chère.....
Citation :
Le nez révèle des arômes fruités de cassis, de myrtilles et de prunes, accompagnés de notes épicées, d’épices poivrées et de plantes aromatiques de la garrigue.
Avec une attaque souple et aromatique, ce vin est rond au palais. Intensément fruitée et subtilement épicée, la bouche est en harmonie avec les notes révélées au nez.

on verra bien.
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Recette de crêpes

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

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La cusine des mousquetaires bourrés. :mdr:

C'est bien l'homme qui cause le dérèglement climatique - AudioFanzine sans PUBlicité

[ Dernière édition du message le 12/11/2017 à 21:40:30 ]

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1- installer une cheminée chez soi.
2- faire du feu
3- mettre un Mont d'or emballé dans de l'aluminium dans les braises
4- sortir du feu
5- tremper des bouts de pain de campagne dedans
6- Rhah