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Le Pub des Cuisiniers

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Number-6

26459

Vie après AF ?

Membre depuis 22 ans

Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41

Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm

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Anonyme

24659

831 Posté le 04/11/2009 à 16:42:35

coquinou

Will Zégal

77270

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

832 Posté le 04/11/2009 à 18:14:33

8.5 est de plus en plus poétique. Je propose qu'on monte sa note à 8.6

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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient

================ en tout confort avec un Home-Studio

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Rifki

16842

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

833 Posté le 04/11/2009 à 18:26:18

D'accord pour 8.6 étoiles au guide Michelin. ça me parait évident

Bon je vais l'essayer cette recette de gambas aux potirons

Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

Will Zégal

77270

Will Zégal

Membre depuis 23 ans

834 Posté le 04/11/2009 à 18:27:35

8.6, ça peut aussi être ça

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* * * * =========== Le Festival Interceltique de Lorient

================ en tout confort avec un Home-Studio

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Rifki

16842

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

835 Posté le 04/11/2009 à 18:30:23

ça me parait évident wink

aussi

Au fait on m'a parlé d'un rôti à la bière qui se fait dans le nord. c'est une légende ou quoi ?

Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.

kravatorf

9928

Membre d’honneur

Membre depuis 22 ans

836 Posté le 05/11/2009 à 01:25:14

ou quoi

je lance mes antennes nordistes pour retrouver la (les) recette(s) exacte(s)

mais en gros c'est un roti de porc cuit en cocote mouillé d'un mélange de bière, de miel et d'épices
(recette librement adaptée dans un bel effort collectif pour un chapon farci au dernier nouvel an)

et ça déchire !

Anonyme

24659

837 Posté le 05/11/2009 à 08:46:59

Les artistes sont incompris ici

Rifkitu> pour les recettes à la bière, je confirme qu'il en existe autant que de recettes au vin blanc, et que c'est toujours délicieux. Lapin à la bière, Carbonade Flammande, y'a même des recettes sucrées délicieuses. Par contre attention que autant une Daube peut passer si le vin avec lequel tu cuisine est moyen, autant avec la bière ça peut devenir catastrophique.

Rifki

16842

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 19 ans

838 Posté le 05/11/2009 à 09:04:33

Citation de Kravatorf :

mais en gros c'est un roti de porc cuit en cocote mouillé d'un mélange de bière

Combien de volume de bière ? On arrose ou c'est vraiment dans un bouillon ?

Citation de 8.5 étoiles michelin :

autant avec la bière ça peut devenir catastrophique

Je reconnais la ton inflexible exigence sur le choix du produit. Mais je suis un peu Nioubiz dans la bière. Puis par chez moi on fait pas de bière. Mais promis je n'utiliserais pas de Tsing Tao.

Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.