Tandis que la France s’engage finalement sur la voie prévisible de l’extrême centre, à Toulouse comme à Rennes, on se projette dans l’avenir en imprimant… des tartes au citron et des crêpes ! Emboîtant le pas des imprimantes 3D, les premières imprimantes alimentaires débarquent et si leur production semble encore rudimentaire, tout porte à croire qu’elles sont promises à un bel avenir dans la restauration comme dans l’agroalimentaire et, à terme, chez les particuliers qui pourront donc bientôt dire ce genre de phrase : « Chérie ? Y a plus de cartouches d’oeuf : tu passerais en prendre chez Darty ? Sinon on ne pourra pas imprimer le gâteau d’anniversaire de ton frère… ».
