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Les questions auxquelles on n'a pas les réponses mais un AFien peut les avoir

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Number-6

26460

Vie après AF ?

Membre depuis 21 ans

Sujet de la discussion Posté le 13/09/2004 à 21:49:47

Voilà un topic qui sert à s'informer, à poser des questions pour resoudre les tracas du quotidien.

J'inaugure avec :

J'ai cuit des oeufs un peu façon omelette, conservés entre 36 et 48h au frigo, je les ai réchauffé et là je sens mon bide trop chelou.

Quelqu'un sait combien de temps ça se garde sans risque ?

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Hit !

22665

Vie après AF ?

Membre depuis 19 ans

69771 Posté le 13/03/2016 à 01:35:44

Les deux vôtres me suffisent.

Merci beaucoup pour vos recommandations, El Migo et ʘ.

_
_ _ _ _ _ _
Ed : Oops ! : croisage postage toilbage-zégalage.

Hit ! - THREAD "Le Rendez-vous des Belges". / THREAD "Les Conneries publiques" (anecdotes non musicales).

[ Dernière édition du message le 13/03/2016 à 01:37:41 ]

Anonyme

688

69772 Posté le 13/03/2016 à 01:57:59

Citation de Will :

Citation de -marmotte- :
Les chaines, sans entrainement, c'est une vraie galère à monter - sur goudron sec passe encore, mais dans la glace et la neige on rigole moins.

Clair. Encore plus de nuit avec la neige qui tombe. C'est pour ça qu'il y a intérêt à s'entraîner à les installer avant de monter les petites routes enneigées histoire d'avoir bien la manoeuvre en tête, voire en mains.

Une fois dans la neige, vérifier qu'elles soient bien en place après quelques tours de roue, encore plus pour des chaînes neuves qui ont tendance à se détendre rapidement à la première utilisation, par la suite ne pas hésiter à s'arrêter pour revérifier et bien entendu faire les arrêts à un endroit qui permet de repartir facilement. Des chaînes qui s'enroulent autour de la mécanique ou viennent taper la carrosserie c'est franchement pas cool.

[ Dernière édition du message le 13/03/2016 à 01:58:51 ]

Djeeloo

15451

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 20 ans

69773 Posté le 13/03/2016 à 10:01:57

Vaut-il mieux éplucher les patates avant de les faire cuire ou après?
Niveau goût/nutrition, ça change quoi? :noidea:

C'est un peu plus ch*ant à éplucher avant, mais à part ça?

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

Anonyme

5216

69774 Posté le 13/03/2016 à 10:03:15

Ca depend de ce que tu veux en faire je dirais.

Lola Tance

12264

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

69775 Posté le 13/03/2016 à 10:17:22

Pour la nutrition, cuire avec la peau est un plus(gustativement aussi d'ailleurs pour les pdet nouvelles).....sinon tout se barre dans l'eau de cuisson.

Anonyme

5216

69776 Posté le 13/03/2016 à 10:19:42

Si on assume qu'on fait forçement bouillir les patates.

Lola Tance

12264

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 13 ans

69777 Posté le 13/03/2016 à 10:24:19

oui, et tu fais bien de le préciser. :bravo:

dana12

17910

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 15 ans

69778 Posté le 13/03/2016 à 11:09:19

Patates bouillies, j'épluche pas et je mange la peau (patates bio)

Incrédule sur tout, sceptique sur le reste

[ Dernière édition du message le 13/03/2016 à 11:09:41 ]

Will Zégal

75645

Will Zégal

Membre depuis 22 ans

69779 Posté le 13/03/2016 à 11:12:59

Pour la cuisson dans l'eauou vapeur, je préfère éplucher après : c'est meilleur, les patates se tiennent mieux et ne se gorgent pas d'eau en surface. Et c'est plus facile.

Seule exception : lorsqu'il s'agit de faire une purée ou un écrasé. D'une part parce que c'est plus facile d'écraser ensuite les patates déjà épluchées, d'autre part parce que la cuisson sans peau vire une partie de l'amidon dont la présence n'apporte guère à la purée, sauf à avoir tendance à la rendre collante.