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Le Pub des Cuisiniers

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Sujet de la discussion Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !

Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.

Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
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Les courgettes au citron c'est bon !

rondelles de courgettes à la poële + huile d'olive + citron, c'est nickel, sa relève un peu le gout des courgettes en plus...

sinon à midi truite et pommes de terre vapeur avec une sauce crème fraiche-persil-basilic-picodon rapé, tip top :humm:
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Franchement cela me fait plaisir de voir qu'il y a des gens qui se font à manger et qu'ils n'achètent pas des trucs de merdouille près à consommer, souvent trop salés, avec des tas d'antioxidants, colorants, gélifiants.......alors , vraiment je vous souhaite de continuer vos plaisantes aventures gastronomiques tout azimuth! :bravo2:
http://www.myspace.com/populoband
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Citation : :flemme_en_rentrant_du_boulot:



Micro-onde addiction ?

Boulet d'été
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QUESTION URGENTE
Ce soir je dois faire une fondue savoyarde, ma recette conseille de mettre un soupçon de kirsch. J'ai pas de kirsch, y'a quoi comme substitut acceptable ?
Time flies like an arrow, fruit flies like a banana.
235
Normalement, tu peux t'en passer.

Je ne crois pas qu'il faut mettre un autre alcool, à part du blanc of course.
Myspace - My Boots - My Home
Don't let this motherfucker go....
236
Vin blanc + 1
Boulet d'été
237
Ouais, soit.
Mais l'idée c'est de dissoudre un peu de bicarbonate dans le kirsch et l'ajouter à la fin de la fonte du fromage, pour faire mousser et alléger le tout... je pensais à l'armagnac, ça le ferait vous croyez?
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Ou alors je fais ça avec de l'eau quoi.
SInon ma recette dit qu'il faut frotter le caquelon à l'ail, j'avais pas le souvenir qu'il y avait de l'ail dans la fondue.... :?!:
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Autant le Kirsch... mais l'ail, t'es obligé... enfin obligé...

Et frotte le bien ton caquelon !!
Boulet d'été
240
Bon ben je vais faire avec les moyens du bod, si je le sens pas je ferai avec de l'eau.
Thanx for the add :bise:

Edit> Ok Marmotte, on va faire ça :bravo:
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