Sujet Le Pub des Cuisiniers
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Number-6
26460
Vie après AF ?
Membre depuis 21 ans
Sujet de la discussion Posté le 17/10/2006 à 17:13:41Le Pub des Cuisiniers
Voilà un topic qui me semble utile !
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Donc ici vous pouvez donner bien sur votre recette de la mort qui tue que vous faites une fois l'an quand vous recevez belle maman mais aussi et surtout toutes les petites astuces et découvertes utiles aux quotidien.
Exemple : Je me suis rendu compte que blancs de poulet + sauce worcester à la cuisson = Mmmmmm
Will Zégal
74358
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
2161 Posté le 05/05/2013 à 18:37:02
Merci. C'est noté. D'autres suggestions ? Je ne cherche pas que les "petits plats".
>>>>>>> La fabrique du crétin digital ? <<<<<<<<<
======== Peut-on planer sous terre ? =========
[ Dernière édition du message le 05/05/2013 à 18:37:30 ]
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2162 Posté le 06/05/2013 à 17:29:39
Editions Prat, 25 balles.
Recettes nombreuses et variées.
cyar
12263
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
2163 Posté le 06/05/2013 à 17:30:17
C'est bio, mais est-ce végétarien?
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2164 Posté le 06/05/2013 à 17:33:19
Oui. Je l'ai pas sous la main pour vérifier cependant. En tout cas c'est beaucoup à base de graines, de soja et de trucs de gonzesse de ce genre.
kravatorf
9930
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
2165 Posté le 06/05/2013 à 18:52:25
Pas spécialement marqué "végétarien" mais la référence pour la cuisine des légumes est Alain passard (chef du resto 3 étoiles "l'arpège")
Il a sorti QQ bouquins sympa et ses recettes notament de salades sont un modèle d'équilibre et de goût
Il a sorti QQ bouquins sympa et ses recettes notament de salades sont un modèle d'équilibre et de goût
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2166 Posté le 06/05/2013 à 20:16:31
Comme il faut jamais rater une occase de parler d'une bonne BD :
Christophe Blain, c'est l'auteur notamment de Quai d'Orsay et Gus, et Socrate le demi-chien. Il suit Alain Passard pendant un an, raconte le potager du chef, les recettes, la vie du resto. Intéressant personnage.
Christophe Blain, c'est l'auteur notamment de Quai d'Orsay et Gus, et Socrate le demi-chien. Il suit Alain Passard pendant un an, raconte le potager du chef, les recettes, la vie du resto. Intéressant personnage.
will_bru
24051
Vie après AF ?
Membre depuis 16 ans
2167 Posté le 06/05/2013 à 20:27:06
Blain a visiblement une passion pour les mecs tout speeds (j'imagine que le cuistot doit être tout feu tout flamme)
One Breath III : Find out the end of the story, piece by piece : WBBTMR - One Breath III
I'm an alligator, I'm a mama-papa comin' for you
Will Zégal
74358
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
2168 Posté le 07/05/2013 à 19:48:27
Trau, tu le trouves bien le bouquin bio-bobo ?
Sinon, je viens de me régaler de deux trucs tout cons.
1- une soupe de fannes de radis. Quand vous avez une belle botte de radis avec les fannes en bon état,il suffit après lavage de faire cuire les fannes dans de l'eau avec une pomme de terre. Assaisonnez, mixez, et y'a plus qu'a savourer avec une cuillerée de crème fraîche ou un trait de bonne huile d'olive. Miam !
2- champignons farcis express. Prendre de gros champignons de Paris. Couper le bout des pieds, puis détacher soigneusement les pieds. Mixer ceux-ci avec ce que votre imagination vous propose (fromage de chèvre en ce qui me concerne + viande des grisons ce soir). Passer 2-3 mn au micro-ondes.
Attention : le coeur des champignons sera mi-cuit. Faut aimer. Si c'est pas votre cas, passez les plutôt une vingtaine de minutes à four chaud.
Sinon, je viens de me régaler de deux trucs tout cons.
1- une soupe de fannes de radis. Quand vous avez une belle botte de radis avec les fannes en bon état,il suffit après lavage de faire cuire les fannes dans de l'eau avec une pomme de terre. Assaisonnez, mixez, et y'a plus qu'a savourer avec une cuillerée de crème fraîche ou un trait de bonne huile d'olive. Miam !
2- champignons farcis express. Prendre de gros champignons de Paris. Couper le bout des pieds, puis détacher soigneusement les pieds. Mixer ceux-ci avec ce que votre imagination vous propose (fromage de chèvre en ce qui me concerne + viande des grisons ce soir). Passer 2-3 mn au micro-ondes.
Attention : le coeur des champignons sera mi-cuit. Faut aimer. Si c'est pas votre cas, passez les plutôt une vingtaine de minutes à four chaud.
Traumax
53326
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
2169 Posté le 08/05/2013 à 09:11:29
C'est Mademoiselle qui s'en sert. Moi les trucs a base de graines, je suis sympathisant mais pas pratiquant. Les quelques plats qu'elle a fait avec étaient plutôt pas mal.
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