Le Pub des Cuisiniers
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Traumax
51839
Goncourt du Grouik
Membre depuis 18 ans
Will Zégal
75040
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
En tous cas, j'ai la réponse à ma question :
Par contre, ça, ça fait un peu peur :
C'est quoi un débutant en cuisine bio? La courgette bio se cuisinerait différemment de la pas bio ? :-\
Citation :
des recettes bio 100% végétales
Par contre, ça, ça fait un peu peur :
Citation :
Les recettes, accessibles même aux débutants en cuisine bio,
C'est quoi un débutant en cuisine bio?
La courgette bio se cuisinerait différemment de la pas bio ? :-\ kravatorf
9930
Membre d’honneur
Membre depuis 21 ans
tout à fait !!! elle tourne en l'absence de pain complet ! 
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 19 ans
Will Zégal
75040
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
samy dread
17422
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 18 ans
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 19 ans
Anonyme
4005
@Will : Avec une touche de tandori dans la cuisson de tes bettes, ça serait parfait 
(flag déguisé mais chut, c'est un secret)
(flag déguisé mais chut, c'est un secret)
Anonyme
4005
Pâte inspiration Chinoise :
1) Faire cuire les cheveux d'anges 3minutes dans l'eau bouillante, avec un bouillon de poule/boeuf, un peu de tandori et un soupçon de gingembre.
2) Dans une poêle cuire dans de l'huile de sésame, des oignons émincés, un peu de blanc de poulet (ou de jambon blanc pour changer), petit pois ou mais, et rajouter les pousses de Soja après les avoir ébouillantées.
3) Rajouter un peu de coulis (ou concentré + eau) de tomate, mélanger, et servir chaud sur les pâtes égoutées de leur jus. (Pour les gourmands on peut servir une tasse de bouillon à coté.
Burger de Poulet Facon Chikøumi :
1) Faire revenir un blanc de poulet coupé en deux (ou à la taille du petit pain) assaisonner à votre convenance.
2) Dans le pain ajouté une couche de fromage, une tomate finement coupée, le blanc de poulet, et de nouveau du fromage et une tomate, avec un peu de sauce tomate maison ou Ketchup pour les gourmands.
3) Servir avec une salade poivron et Soja (Voir dessous)
Salade de soja et sa couverture de poivron sur lit de jambon et sa tuile au parmesan :toutestdansletitre: :
1) Dans une casserole faire bouillir les poivrons finement émincé (julienne), les ébouillanté puis faire de même avec le Soja.
2) Diposez un rectangle de jambon blanc à la taille souhaitée, recouvrir de soja parsemer d'huile de sésame, rajouter le poivron sur le dessus, puis assaisoner au balsamique (velour si possible)
3) Ajouter la tuile de parmesan de chaque coté. Saler poivrer, basilicer etc ...
Mille-feuille de Fraise et nuage de crème :
Il faut disposer de gateaux au sésame et au caramel pour la recette !
Sur l’assiette disposer une friandise sésame, ajoutez un peu de chantilly, puis couper de fines lamelles de fraise que l'on disposera dessus, entre chaque étage au choix : crèpe coupée à la taille du sésame ou mascarpone) réalisé 3 étages, puis recouvrer d'un gateau de sésame. Servir très frais !
Enjoy ... Désolé pour le pavé.
1) Faire cuire les cheveux d'anges 3minutes dans l'eau bouillante, avec un bouillon de poule/boeuf, un peu de tandori et un soupçon de gingembre.
2) Dans une poêle cuire dans de l'huile de sésame, des oignons émincés, un peu de blanc de poulet (ou de jambon blanc pour changer), petit pois ou mais, et rajouter les pousses de Soja après les avoir ébouillantées.
3) Rajouter un peu de coulis (ou concentré + eau) de tomate, mélanger, et servir chaud sur les pâtes égoutées de leur jus. (Pour les gourmands on peut servir une tasse de bouillon à coté.
Burger de Poulet Facon Chikøumi :
1) Faire revenir un blanc de poulet coupé en deux (ou à la taille du petit pain) assaisonner à votre convenance.
2) Dans le pain ajouté une couche de fromage, une tomate finement coupée, le blanc de poulet, et de nouveau du fromage et une tomate, avec un peu de sauce tomate maison ou Ketchup pour les gourmands.
3) Servir avec une salade poivron et Soja (Voir dessous)
Salade de soja et sa couverture de poivron sur lit de jambon et sa tuile au parmesan :toutestdansletitre: :
1) Dans une casserole faire bouillir les poivrons finement émincé (julienne), les ébouillanté puis faire de même avec le Soja.
2) Diposez un rectangle de jambon blanc à la taille souhaitée, recouvrir de soja parsemer d'huile de sésame, rajouter le poivron sur le dessus, puis assaisoner au balsamique (velour si possible)
3) Ajouter la tuile de parmesan de chaque coté. Saler poivrer, basilicer etc ...
Mille-feuille de Fraise et nuage de crème :
Il faut disposer de gateaux au sésame et au caramel pour la recette !
Sur l’assiette disposer une friandise sésame, ajoutez un peu de chantilly, puis couper de fines lamelles de fraise que l'on disposera dessus, entre chaque étage au choix : crèpe coupée à la taille du sésame ou mascarpone) réalisé 3 étages, puis recouvrer d'un gateau de sésame. Servir très frais !
Enjoy ... Désolé pour le pavé.
Will Zégal
75040
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
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