Dans le doute, le mieux ça serait quand même une ligne inox.
Djardin
19834
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
155Posté le 25/08/2015 à 13:11:15
J'ai acheté de la joue de cochon tout à l'heure au marché. faut que je trouve un moyen de cuire ça.
Mais les autres fois où j'en ai fait, c'était la meilleur viande de tous les temps. Faut juste laisser cuire dans un liquide pendant des heures et c'est le truc le plus tendre du monde.
C'est un peu fade mais parce qu'il faut en prendre une belle poignée... Un peu comme UN chipitto c'est pas très goûtu, 3-4 si...
Y sont nature aussi, que les gens se rendent compte du vrai goût, toussa... Je dirais que ça va entre le crustacé et le popcorn à peu près. Y a des choses gastro à faire avec ça.
Drôle de voir les réactions, entre les curieux, les rétissants, les dégoûtés pour toujours et les fanatiques absolus... Je m'amuse bien.
Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.
Anonyme
65640
158Posté le 04/09/2015 à 19:42:43
Gouté de la clairette de die : strop bon.
Je croyais que c'était un espèce de mousseux, rien à voir, ça semble bien naturel et sans trucs rajoutés. On dirait du jus de raisin avec des bulles et un peu d'alcool.