Quelques questions sur le clavier maître et le MIDI en général...

Tout d'abord, bonjour à tous !

*Alors j'ai plusieurs questions qui pourront vous sembler bêtes mais je commence juste à m'intéresser à la MAO alors pardonnez moi...

*Donc tout d'abord, je possède ableton live 8 sur windows.
Ce que j'aimerais pouvoir faire avec ce logiciel, c'est créer des samples et les jouer. Je commence à maitriser ce logiciel correctement, mes questions se tournent donc sur le hardware...

*J'aimerais bien créer des samples en MIDI facilement, ( pour l'instant je le fais avec mon clavier d'ordinateur... pas pratique !!!)
Alors je me suis un peu renseigné sur le sujet,

-Est-ce qu'on clavier maître résoudrait mon problème ?
-Est-ce que je pourrais avec ce clavier, jouer simplement sans enregistrer des samples en temps réel ?     (toujours avec les instruments MIDI d'ableton)

*Je possède un "vieux" clavier arrangeur Roland EM-10 qui possède des prises MIDI In/Out ;
- Est-ce que ça fonctionnerait d'acheter juste un câble MIDI/ USB pour "transformer" ce clavier en clavier maître ?
- N'y aura-il pas un problème de latence ? 


Merci d'avoir pris le temps de lire et à bientôt !