Transparence .

L'intérêt d'avoir un échantillonnage à la plus haute fréquence est qu'on respecte plus la forme du signal dans le haut du spectre audible.

L'altération du signal lors du mixage, de l'EQ ou de tout calcul se faisant sur un "nombre" avec une plus grande définition donne un résultat plus précis.

Ca, c'est la théorie.  En fait, des consoles qui tournent en 48kHz comme l'Innovason donnent de meilleurs résultats sonores que d'autres en 96 kHz... comme quoi il n'y a pas que le nombre de bits et leur échantillonnage par seconde qui compte en audio    mais aussi la qualité des convertisseurs, des préamps avant ceux-ci, du traitement par les DSP, la sommation, la qualité des convertos N/A et de l'étage de sortie analogique le cas échéant...