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Sujet de la discussionPosté le 15/07/2007 à 14:25:45Questions fondamentales sur le barbecue
1) Faut-il jeter des herbes (thym, sariette...) sur les braises ? Bon, la fumée sent bon 3 secondes, mais après ? On considère dans cette expérience que les saucisses et autres ventrèches ont subi pour le moins un bain d'huile d'olive au thym.
2) Pourquoi, quand il y a un vent soutenu du sud, par exemple, et qu'on s'installe peinards au sud du barbec pour échapper à la fumée, le vent change-t-il immédiatement de sens pour venir nous pourrir jusqu'à nous faire sentir le vieux bohémien ?
3) Pourquoi flotte-t-il au moment d'allumer le feu, alors que la météo a prévu au plus quelques petits "cumulus de beau temps" ?
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Il y a deux moyens d’oublier les tracas de la vie : la musique et les chats. Albert Schweitzer
Attends mais toi tu en es à apprendre à l'allumer. Considérant 30 ans d'expérience en barbecs divers (le mien est enterré, juste un trou et quelques briques), se posent encore et toujours des problèmes liés à l'exploitation... C'est l'étape suivante.
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Il y a deux moyens d’oublier les tracas de la vie : la musique et les chats. Albert Schweitzer
Anonyme
521397
6Posté le 15/07/2007 à 19:46:29
Citation : Attends mais toi tu en es à apprendre à l'allumer.
Ha oui mais non, ca fait plusieurs années que j'utilisaie la même méthode, mais je voulais en changer.
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Anonyme
521397
7Posté le 15/07/2007 à 20:46:13
Mini ours
Ptain ça fait un bail !
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J-Luc
6119
Modérateur·trice thématique
Membre depuis 22 ans
8Posté le 16/07/2007 à 08:40:22
Zubiko> Pour moi l'allumage c'est des vieux journaux, la moitié d'un cageot explosé en petits morceaux et des morceaux de bois dessus (chêne, chataigner, bouts d'écorces...). On allume et on se casse, il y en a bien pour 1/2H pour que tout ça réduise.
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Il y a deux moyens d’oublier les tracas de la vie : la musique et les chats. Albert Schweitzer
Mini Ours
1847
AFicionado·a
Membre depuis 23 ans
9Posté le 16/07/2007 à 08:52:15
Hors sujet :
Citation : Mini ours
Ptain ça fait un bail !
Je reprends du service...
T'as pas changé de pseudo toi ???