C'est Samedi, DEBOUT LES FEIGNASSES!
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Un combinat en catalan, combinado en espagnol c'est une formule, comme un assiette complète avec la viande ses légumes, sa salade plus des frites. Celui la c'est le catalan avec ses haricots blancs et ses œufs au plats. C'est gras, pas vraiment fin, typiquement espagnol. En général tu choisis ton combinat sur photo et tu donnes le numéro de la photo à la commande.
Moi j'adore car en général tu manges ça dans des troquets animés qui me rappelle la cantoche.
En fait le Jabuco ou l'ibérico c'est pareil. c'est un jambon de qualité supérieure élaboré à partir du pata negra, un cochon qui a la particularité d'avoir des ongles noires à la différence du cochon avec les ongles blanches qu'on utilise pour le jambon de première qualité (le Pernil salat) comme le serrano. Comme le prix du Jabuco est élevé il y a des petits margoulins qui n'hésitent pas a peindre les ongles du jambon pour tromper le client sur la marchandise. Car c'est à ça que l'on vérifie quand on achète du jambon à la coupe.
Le prix c'est entre 70 et 150 € le Kg. Plus c'est cher plus le cochon a été élevé en plein air et nourri aux gland. Sinon il sont nourris avec une alimentation mixte.
Voilà donc on se prépare une petite assiette (tapas) avec du Jabuco, une de manchego (fromage), une omelette, du pain à la tomate et, on accompagne le tout d'une bonne bouteille de Rioja des familles et, comme dirait 8.5 : Dieu du seigneur
Bande de feignasses !
Rifki
16841
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
Citation de noSkillz :
Ça a l'air bien bong en effet, c'est quoi exactement ?
Un combinat en catalan, combinado en espagnol c'est une formule, comme un assiette complète avec la viande ses légumes, sa salade plus des frites. Celui la c'est le catalan avec ses haricots blancs et ses œufs au plats. C'est gras, pas vraiment fin, typiquement espagnol. En général tu choisis ton combinat sur photo et tu donnes le numéro de la photo à la commande.
Moi j'adore car en général tu manges ça dans des troquets animés qui me rappelle la cantoche.
Anonyme
10038
j'vais m'faire une pasta box tiens... 
Ca a l'air bon, ton truc !
y'a une saucisse qui me sourit
Ca a l'air bon, ton truc !
y'a une saucisse qui me sourit
Rifki
16841
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
Spéciale dédicace pour 8.5 et tous les gastronomes d'AF.
Si vous descendez sur Barcelone vous pouvez passer à la Boquéria, un des plus grand marché couvert de la ville. À partir de la statue de Christophe Colomb, vous remontez la ramblas catalunya. Au bout d'environ de 400 mètres, sur votre droite vous découvrirez le musée érotique et de l'autre côté la Boquéria. Il y a tout la gastromie espagnole concentrée dedans. Il y a aussi des petits troquets ou vous pourrez déguster sur le pouce à toutes heures de tapas, charcutailles, soupes...
Goûtez au jambon ibérico, d'un niveau supérieur au serrano traditionnel. C'est fin et fondant en bouche.
ça coûte un rein par contre.
Si vous descendez sur Barcelone vous pouvez passer à la Boquéria, un des plus grand marché couvert de la ville. À partir de la statue de Christophe Colomb, vous remontez la ramblas catalunya. Au bout d'environ de 400 mètres, sur votre droite vous découvrirez le musée érotique et de l'autre côté la Boquéria. Il y a tout la gastromie espagnole concentrée dedans. Il y a aussi des petits troquets ou vous pourrez déguster sur le pouce à toutes heures de tapas, charcutailles, soupes...
Goûtez au jambon ibérico, d'un niveau supérieur au serrano traditionnel. C'est fin et fondant en bouche.
ça coûte un rein par contre.
Anonyme
24289
Moi perso ce soir c'est un pain de viande à l'agneau, sauce marinara et aubergine grillée au parmesan. Un moussaka italienne en quelque sorte. Le tout accompagné d'un bon barbaresco. 
Rifki Dorcel a encore frappé.
Rifki Dorcel a encore frappé.
[ Dernière édition du message le 30/11/2013 à 20:10:00 ]
Javier Guante Hermoso
47326
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
Rifki: le jabugo aussi!
noSkillz
7473
Je poste, donc je suis
Membre depuis 20 ans
Rifki > Merci pour les infos ! Typiquement le genre d'assiette qui me plairait bien
Oper-8 Downtempo, ambient | beMYsound Musique à l'image | Fake Luxury Shoegaze, dreampop, synthwave | SeizePads Chillhop, trap, drill
Rifki
16841
Drogué·e à l’AFéine
Membre depuis 19 ans
Citation de Xavier :
Rifki: le jabugo aussi!
En fait le Jabuco ou l'ibérico c'est pareil. c'est un jambon de qualité supérieure élaboré à partir du pata negra, un cochon qui a la particularité d'avoir des ongles noires à la différence du cochon avec les ongles blanches qu'on utilise pour le jambon de première qualité (le Pernil salat) comme le serrano. Comme le prix du Jabuco est élevé il y a des petits margoulins qui n'hésitent pas a peindre les ongles du jambon pour tromper le client sur la marchandise. Car c'est à ça que l'on vérifie quand on achète du jambon à la coupe.
Le prix c'est entre 70 et 150 € le Kg. Plus c'est cher plus le cochon a été élevé en plein air et nourri aux gland. Sinon il sont nourris avec une alimentation mixte.
Voilà donc on se prépare une petite assiette (tapas) avec du Jabuco, une de manchego (fromage), une omelette, du pain à la tomate et, on accompagne le tout d'une bonne bouteille de Rioja des familles et, comme dirait 8.5 : Dieu du seigneur
Bande de feignasses !
Anonyme
24289
Pornographe.
zekragash
16722
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
... Les cochons sont nourris aux glands... les femelles aussi?
:bigardmode:
Bah en fait je me fait chier à accompagner mon fils à son match de hand...
Désolé
:bigardmode:
Bah en fait je me fait chier à accompagner mon fils à son match de hand...
Désolé
zekragash
16722
Membre d’honneur
Membre depuis 20 ans
... Les cochons sont nourris aux glands... les femelles aussi?
:bigardmode:
Bah en fait je me fait chier à accompagner mon fils à son match de hand...
Désolé
:bigardmode:
Bah en fait je me fait chier à accompagner mon fils à son match de hand...
Désolé
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