Ca me rappelle une fois où des copains sont venus manger à la maison, elle est végétarienne et avait des trucs de tofu en forme de saucisses, comment je me suis foutu de sa gueule ce jour là...
Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
Will Zégal
75587
Will Zégal
Membre depuis 22 ans
33994Posté le 05/06/2012 à 17:29:29
Citation de Traumax :
Mais merguez de porc quoi. T'imagines faire des sushis de poulet ou un cassoulet au thon ?
Mon fournisseur (direct) de boeuf bio nous a pourtant fourni des merguez de boeuf et je peux te dire que c'était un régal (en plus de ne pas voir la merguez diminuer de moitié à la cuisson).
Je ne sais pas si ça a quoi que ce soit de traditionnel (je ne connaissais que les merguez de porc, mais à supposer que les merguez viennent d'Afrique du nord, j'ai un peu de mal à imaginer qu'elle soient traditionnellement faites de porc), mais je m'en tape au maximum tant que c'est bon.
Ben là, viteuf grillées à la poêle, fin de cuisson dans les légumes du couscous, nickel. et je te confirme que la merguez tradi, c'est tout sauf du cochon.
Comme dit 8.5 normalement c'est boeuf/agneau. Aujourd'hui en magasin les merguez étiqueté "véritable merguez" doivent n'être que ça. Les merguez étiqueté juste "merguez" peuvent théoriquement contenir jusqu'à 4 viandes et pas plus de 20% de gras mais en réalité c'est juste le fourre tout du boucher.
:racontetavie: l'été dernier j'ai mangé de la "véritable merguez" une fois et ça faisait très longtemps que j'avais pas mangé avec plaisir une merguez.
Les merguez faut les prendre chez un vrai boucher/charcutier (j’entends par la pas celui du leclerc du coin) si on ne veut pas manger de la merde. J'ai fait l'expérience de saucisse/merguez carrouf à 5€ les 20, c'était juste immonde.
Aujourd'hui en magasin les merguez étiqueté "véritable merguez" doivent n'être que ça. Les merguez étiqueté juste "merguez" peuvent théoriquement contenir jusqu'à 4 viandes et pas plus de 20% de gras
putain mais 'est quoi les prochaines étapes ?
pour manger de la viande faudra que ce soit étiqueté "vraie viande vrai de vraie", pour de l'eau potable "eau qu'on peut boire mais oui on peut la boire", et après ça deviendra "vraie viande qui est issue d'un vrai animal pas trop déglingué de produits chimiques" et "vraie eau pas trop nitritée, pas trop salopée d’infiltrations chimiques et avec un taux de matières fécales acceptable" ?
A force de plus appeler un chat un chat, on va finir par en crever.