Quelle configuration pour retrouver le son d'un piano de concert à partir de samples ?

Dans le but de recréer virtuellement un grand piano de concert j'ai acquis la configuration suivante :

RD 700 GX / Enceintes Active Dynaudio / Carte son RME Fireface UC / Sampler Galaxy II & Kawai EX (sans player :-().

Presque fabuleux au casque, magnifique en restitution des démos sur enceintes MAIS plus la même chose lors de l'interprétation....

J'ai - me semble t'il - tout essayé au niveau des réglages (latences, buffer, etc...) mais rien n'y fait.

Surprenant : j'ai testé Pianoteq qui possède un enregistreur et le son qui ressort à l'enregistrement est qualitativement supérieur (parfaitement correct) à celui que j'entends lors de l'éxécution...

Quelqu'un a t'il la moindre idée de la raison de cette disparité qualitative...

Ne serait-il pas possible d'avoir un son irréprochable lors de l'éxécution ?

NB : cela n'est pas une question de réglage de son, mais peut-être le son des démos et du playback est-il traité différemment ?

NB : son extraordinaire de piano dans Golden Pond/Now Playing de Dave Grusin (Spotify) Je veux le même !