Dans le premier post l y a une section banques de sons. Je te conseille la banque Fluid, ainsi que le tutorial proposé pour comprendre ce que sont les soundfonts et pour savoir comment récupérer des instruments à partir de grosses banques.
Tu peux utiliser des banques de sons dans le sampler d'Orion je pense (si mes souvenir de la démo sont exacts).
Pour ce qui est des dissonances, je suis d'accord avec toi. Moi même j'en utilise Mais c'est pafois difficile à doser entre l'effet recherché et la cacophonie.
Orion est un excellent logiciel et comme Fruity Loops sous estimé. On peut obtenir d'excellents résultats, comme ça par exemple :