A la ricaine, c'est surtout une façon de faire ressortir les drums acoustiques ou les beats electro, souvent via un passage par des bus auxiliaires. A l'anglaise, c'est une façon de sur mixer toute la partie mélodique de la chanson, pour qu'elle ressorte bien.
Bon, il me semble que ces différences ne s'appliquent plus vraiment en 2009, où en France on va utiliser pas mal de techniques de bus compression à la newyorkaise. Evidemment, (comme souvent diront les mauvaises langues) quand on copmie les ricains on le fait quy'à moitié : on copie leur façon de mixer, mais pas de composer et d'arranger les drums.
Ou alors on essaue de copier les 3 techniques à la fois : drums à fond, parties mélodiques à fond aussi, et pis tiens la voix aussi au taquet. Résultat : inécoutable bien sûr. la plupart des albums electro ou de ziks dites urbaines actuelles en France essayent en effet de tout cumuler (le dernier album de Zaho est assez édifiant là dessus, en plsu d'être une nullité artistique).