Sujet Commentaires sur le test : Concentré analogique

Bon, on en boit deux et la polémique ne s'impose plus (je sais c'est vachement HS, mais il y a longtemps que cela pourri l’existence des bons viveurs...)

Citation :

Problématique

Bien que selon le français académique on devrait dire « une Orval », une bière étant féminin, la tradition gaumaise (de la Gaume, partie romane de la Lorraine belge), veut que l'on dise « un Orval ». Le fait est signalé dans le très sérieux Dictionnaire des belgicismes (2e édition de 2010) : « Orval est féminin dans la majeure partie de la Belgique francophone, mais est un nom masculin dans sa région de production. » 2 En fait, orval est un ensemble d'aporons offerts en débat à chaque fois qu'une bouteille (une quille3) est décapsulée. Ces problèmes insolubles sont :

son genre : un orval, comme on peut l'entendre dans la chanson "Un p'tit Orval" du groupe Cré tonnerre, ou une orval par analogie au genre des autres boissons (un blanc, pour un verre de vin blanc, une kriek pour une bière kriek, etc.) ;
son pluriel, des orvals, ou des orvaux (voire orvaulx), comme la confrérie du même nom4, à nouveau par analogie à la règle grammaticale des mots en [-al] qui forment leur pluriel en [-aux] ;
sa qualité nominale ("est-ce un nom propre ou un nom commun ?"). Selon Maurice Grevisse, dans son Bon Usage5, un nom propre désignant un lieu (Orval est le nom d'une abbaye) devient nom commun lorsqu’il est donné à une production typique locale.