Quels logiciels utiliser pour commencer à produire ?

C'est pour quel type de productions, précisément ?

Tu peux déjà télécharger les démos et essayer pour te faire une idée.

production musicale. Ce que fait Ableton par exemple.

Ableton ne fait rien, c'est un outil, des tas de gens l'utilisent à des fins musicales complètement différentes, d'où ma question.

As-tu téléchargé la démo ?

Je vais le faire maintenant. 

Mais quel(s) logiciel(s) me conseilles-tu a.k.a ?

Sans précisions de ta part, je ne peux guère répondre... Essaie des démos.

Une liste de séquenceurs ici : https://fr.audiofanzine.com/recherche/s%C3%A9quenceur.html

Quelle est la différence entre produire et composer ?

Jmd > merci de faire rebondir la conversation.

Citation :

Quelle est la différence entre produire et composer ?

Il n'y en pas vraiment, celle qui est "traditionnellement" reconnue est la suivante : 

Composer : écrire de la musique sur du papier à musique en suivant une convention solfégique ou bien en renouvelant la forme graphique de la notation musicale "traditionnelle".

Produire : c'est "pareil" sauf que ça se passe dans un séquenceur au lieu transiter par du papier à musique. Il y a une dimension informatique et/ou machinique qu'il n'y a pas dans la composition, ou trop peu/différemment, c'est à dire un aspect immédiat et solitaire qu'il serait trop long de décrire ici...

Ta question ppurrait faire l'objet d'une thèse en fait...

Tu as essayé Live ?