Sonoriser un restaurant...

DiskSelektor

7

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

Sujet de la discussion Posté le 13/02/2020 à 21:11:51

Bonjour à tous!

Alors le sujet n’est evidemment pas nouveau mais les attentes de chacun étant differentes, je vais essayer de présenter ma situation...
Dans le cadre de l’agrandissement de mon restaurant je souhaite remplacer mon système de son (aujourd’hui une table de mixage branchée à deux enceintes actives de monitoring, en effet je vais passer d’une salle principale et une petite cuisine à la sonorisation de 3 salles de’ réception et une cuisine ... je m’oriente à ce jour assez naturellement vers un système multiroom mais le choix n’est vraiment pas aisé surtout que je suis particulièrement pointilleux sur la qualité du son dans un restaurant (exit les systèmes types PA ou les sonos mass adress etc.) et mon choix se porterait plutôt vers des devialet phantom reactor (probablement 600???) que j’ai eu en écoute et que je trouve satisfaisante même si’ je ne les trouve pas renversantes eu égard au prix mais voila que entends parler ici et la des kef lsx qui pour le même prix m’offrent deux fois plus d’enceintes (et certes moins de puissance mais l’idée est bien ici de multiplier les ceintes pour éviter d’en mettre plein les feuilles aux clients à proximité....
Le fait que la devialet soit fabriquée en France alors que la kef est faite en chine est aussi un argument de poids pour moi..... des avis? Des alternatives?

Merci d’avance!

Chris Kazvon

17165

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 14 ans

2 Posté le 15/02/2020 à 19:26:17

Salut,
Devialet, c'est beaucoup trop cher pour ce que c'est.

Les salles font quelle taille et quel est ton budget ?
c'est juste pour de la musique d'ambiance, pour pouvoir danser de temps en temps ?

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Chris Kazvon

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Introduction à Hornresp et Tutoriels - Tutoriels Vidéo pour Room EQ Wizard

[ Dernière édition du message le 15/02/2020 à 19:26:30 ]

DiskSelektor

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Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

3 Posté le 16/02/2020 à 03:21:07

Les salles font 30 / 15 et 15m2 . Quand tu dis que c’est trop cher pour ce que c’est je ne suis pas sur de c9mprendre à quoi tu te réfères. En matière de budget c’est pas no limit, on s’accorde 5000€ pour la sonorisation et le but ce n’est pas de délivrer du son d’ambiance mais bien de délivrer un son discernable avec un minimum de scène à un niveau pas trop élevé. En gros un son hifi ...

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Chris Kazvon

17165

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 14 ans

4 Posté le 16/02/2020 à 10:47:48

Quand je dis son d'ambiance c'est en terme de niveau sonore par rapport à "boîte de nuit"

Pour le prix, à 900€ par enceinte (j'avais en tête que c'était plus cher que ça d'ailleurs) pour ton utilisation, on peut faire mieux à mon sens, surtout au niveau utilisation.
Pour ce type d'usage il vaut mieux avoir des enceintes passives et les amplis "derrière le bar"

Vu que les pièces sont pas grandes, faut quelque chose de compact
Une solution serait des moniteurs de studio passifs (mais le choix est pas pléthorique)

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Chris Kazvon

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Anonyme

30851

5 Posté le 16/02/2020 à 12:03:32

Sans vouloir faire de publicité, plusieurs fabriquants français proposent des gammes d'enceintes passives (qui nécéssitent un ampli comme l'a expliqué Chriz Kazvon) encastrables dans les murs ou les plafonds. Il y en a chez Focal, Cabasse et Elipson.

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DiskSelektor

7

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

6 Posté le 17/02/2020 à 18:33:48

Merci Pour ces réponses!

Alors effectivement je n’avais pas beaucoup regardé du côté des amplis multiroom filaires mais il me semble avoir vu des trucs intéressant du côté de chez nad notamment (le Ci980 pour ne pas le citer...) se pose maintenant la question de la source et des enceintes et je ne suis pas sûr encore d’avoir compris comment le volume était géré dans chaque zone...
comme enceinte passive compacte autour de 60W à un prix abordable (cabasse, focal et ellipsoïde paraissent un peu hors budget...) je devrais regarder de quel côté?

Merci!

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Anonyme

7 Posté le 17/02/2020 à 18:54:34

Quelle prise de tête pour un restaurant où les clients en général veulent manger tranquilement et ne pas être déranger par de la musique qui doit rester un fond sonore discret.
Un système mono en ligne 100V est bien suffisant pour cet emploi ... les matériels on évolués et sont d'une qualité acoustique excellente de nos jours.

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DiskSelektor

7

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

8 Posté le 17/02/2020 à 19:04:18

J’attendais ce genre de réponse ....

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DiskSelektor

7

Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

9 Posté le 17/02/2020 à 19:12:15

Je n’entrerai pas dans les raisons qui font que je souhaite un son de haute qualité, finalement ça ne regarde que moi et mes clients, mais je suis surpris du nombre de fois où on me ait ce genre de réponse quel que soit le sujet concerne : pourquoi tu sers du poisson sauvage que tu te fais chier à sources directement auprès des pêcheurs, le poisson grec d’élevage c’est vachement bien! Pourquoi tu te fais chier à faire faire ta vaisselle par un artisan potier, IKEA c’est vachement moins cher! Pourquoi tu t’emmerdes à proposer des vins de petits vignerons, le côte de Gascogne c’est bien suffisant pour ces blaireaux qui n’y connaissent rien! Pourquoi t’achète tes légumes et ta viande à ton voisin qui essaie de vivre de son métier et paysan, chez metro la viande et les légumes font parfaitement le taf!
Bref...

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Chris Kazvon

17165

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 14 ans

10 Posté le 17/02/2020 à 19:14:40

Il y a aussi pas mal d'endroit où le son est dégueulasse et/ou bien trop fort ^^

Je peux comprendre que DiskSelektor, en amateur de "bon son" veuille un truc qualitatif dans l'endroit dans lequel il passe plus de 8h par jour

Je ne connais pas bien la hi-fi, mais il me semble qu'au delà du prix c'est l'encombrement qui va t'embêter

Si tu veux aller au bout du délire, tu peux faire ou faire faire des enceintes avec un HP que tu auras choisi

Il me semble qu'à l'époque bcorde faisait une petite enceinte autour d'un coax Beyma, mais j'arrive pas à retrouver lequel

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Chris Kazvon

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DiskSelektor

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Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

11 Posté le 17/02/2020 à 19:23:16

Merci pour ta réponse Chris Kazvon, effectivement mon problème est bien l’encombrement... en premier lieu j’.avais envisagé d’utiliser quelques paires de JBL que j’ai en ma possession (4311a et b et 4312) connectées éventuellement a des PL700 série 2 que je peux récupérer.... Le truc c’est que tout ca c’est vachement encombrant et que j’aimerai bien une garantie histoire de pouvoir me reposer sur un SAV en cas de problème...
En ce qui concerne la question de l’écoute, je vous laisse seuls’ juges du brouhaha que constituent malheureusement la plupart des restaurants dans lesquels ont fout les pieds...

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Chris Kazvon

17165

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 14 ans

12 Posté le 17/02/2020 à 19:31:22

Si tu as un revendeur pas loin de chez toi, tu peux tendre une oreille aux FBT en 8"
https://www.thomann.fr/fbt_j8_j_series.htm?sid=72b1a48779d21d6dbee4d9df3368a06a

Sinon dans ce que je vois sur le net, les moniteurs passifs sont peu nombreux et pas gratuits !

Je trouve que la solution "DIY" est pas mal, sachant que tu peux trouver un menuisier pour faire la caisse, t'auras plus qu'à jeter les HP dedans, tu peux même les faire sur mesure pour les encastrer dans un angle par exemple

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Chris Kazvon

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DiskSelektor

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Nouvel·le AFfilié·e

Membre depuis 5 ans

13 Posté le 17/02/2020 à 19:47:34

Et bien effectivement je n’exclue pas le diy je suis entrain d’essayer de m’y retrouver dans les kits proposés par tout le haut parleur..

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Anonyme

30851

14 Posté le 17/02/2020 à 19:51:42

Citation :

effectivement mon problème est bien l’encombrement...

et les enceintes encastrables ne sont pas possible dans ta configuration ?

Citation :

il me semble avoir vu des trucs intéressant du côté de chez nad notamment (le Ci980 pour ne pas le citer...)

Je ne connais pas cet ampli, bien que ce soit une solution valide, il ne me semble pas forcément des plus adapté pour ce que tu veux faire. Je pense qu'un ou plusieurs petits amplis de sono d'entrée de gamme seront plus adapté en plus de te couter moins cher.

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[ Dernière édition du message le 17/02/2020 à 20:03:10 ]

Chris Kazvon

17165

Drogué·e à l’AFéine

Membre depuis 14 ans

15 Posté le 17/02/2020 à 20:10:20

Citation :

il me semble avoir vu des trucs intéressant du côté de chez nad notamment (le Ci980 pour ne pas le citer...)

j'avais occulté cette partie.

D'accord avec Patrick Truelle

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Chris Kazvon

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djpioneer

41

Nouvel·le AFfilié·e

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16 Posté le 29/08/2020 à 11:05:40

Bonjour,
Quelle a ete la solution retenue au final ?
Un ami a un restaurant dont les zones sont gerees par un multiplexeur Cloud audio cm1 + ampli 8 voies de la même marque.
Je ne connais pas la marque des hp au plafond.
Ca se pilote bien avec une appli.

Mon avis perso:
Je prefere les enceintes reparties fixees sur les murs car elles offrent une meilleure répartition / diffusion des aigues plutot qu'au plafond.

Ayant écouté les lsx dans un espace de vente non traité et haut de plafond de 30m2 sur Nice (Coudert audio: super accueil), je pense que c'est un bon choix pour de la qualité hifi avec les supports muraux de la même marque. Gestion multiroom possible via l'application kef.
L'appli M-Connect permet de centraliser toutes les sources (tidal, spotify, Deezer, iTunes) si l'airplay n'est pas possible.
Le rajout d'un caisson svs a 600€ (30cm) permettra de faire des soirées dansantes si besoin

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Sébastien pseudo djpioneer