Sujet de la discussionPosté le 14/09/2012 à 14:24:28Résumé des derniers evenements du Pub
Résumé des derniers evenements du Pub
Je réactualise un vieux topic, en me disant que ça pourrait etre sympa si on pouvait trouver les fondamentaux de la semaine sans vouloir forcément parcourir tous les sujets...
Avis aux bonnes âmes bénévoles et résumatrices
Putain, 22 ans que je traine sur AF : tout ce temps où j'aurais pu faire de la musique ! :-( :-)
COTRIADE
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour le bouillon :
1 tête de congre
3 oignons
2 branches de céleri
1 carotte
1 bouquet garni
sel
Pour la soupe :
1 kg de poissons variés (sardines, daurade, merlu, grondins, darnes de congre...) pas plus d'1/4 de poisson gras
1 kg de pommes de terre
3 ou 4 gousses d'ail
2 poireaux
40 g de beurre, margarine ou saindoux
Pour la vinaigrette :
10 cl d'huile
5 cl de vinaigre
3 échalotes
sel, poivre, persil