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Pour la cuisson: Gaz ou Induction ?

  • 17 réponses
  • 11 participants
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  • 9 followers
Sujet de la discussion Pour la cuisson: Gaz ou Induction ?
Je dois racheter un ensemble four+plaques

Pour les plaques on hésite entre GAZ et INDUCTION (on est au gaz depuis belle lurette).
(Pour le four ce sera électrique, pas de problème.)

Avez vous des avis, des conseils, des anecdotes...?

Merci :bravo:

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

2
j'ai une induction, ça marche nikel, pas de soucis, mais j'ai quand même un peu de nostalgie pour le gaz.
j'ai l'impression de moins maitriser avec l'induction.
le truc top c'est le minuteur quand même faut reconnaitre.
3
Les plaques à induction se nettoient mieux on dirait.
La plupart des mes poêles/casseroles actuelles sont compatibles induction.

C'est moins risqué plaque & four séparés ou bien les deux ensemble (cuisinière)?

L'esprit c'est comme un parachute: Il marche mieux quand il est ouvert.

J'ai enregistré un peu de tout et n'importe quoi

4
Pourquoi tu prends pas induction et gaz ?

les cuisinières c'était mieux avant, ça durait longtemps, là si un des 2 éléments tombe en panne, tu dois changer tout.
Faut mieux éléments séparés AMHA.

Quand je conduis pas j'ai peur.

5

En tout cas moi, j'ai, pas eu le choix... Une moitié de mes poëlles et casseroles sont pas plate du fond... Du coup ça marche moyen.http://laurent.tarrisse.perso.sfr.fr/test_gif/badteeth.gif

Sérieusement?

GAZ.

Tu contrôles à l'oeil les chaleur et ça polue moins. Et tu peux allumer ta clope aussi...

 

Après un échange d'idées, chacun peut repartir avec la sienne.

 

 

6
Citation :
ça polue moins.

preuve ?
7
Perso j'ai pu expérimenter trois technologie :
-Vitrocéramique
-Induction
-Gaz

La vitro est absolument à éviter c'est de la merde y'a pas moyen de cuisiner correctement avec ça.
L'induction c'est pas mal par contre ça demande d'avoir une batterie de cuisine adaptés c'est à dire dont le fond est magnétique (si tu sais pas, tu prends un aimant sur le frigo : si ça colle c'est bon)
Le gaz ca reste amha le mieux, mais le plus chiant et le plus cher. Perso je suis actuellement passer sur de l'induction, et j'en suis très satisfait.
8
Hé, merci pour les avis!
Je vais prendre four et plaque séparés, c'est quasiment sûr (prix/pratique)
Par contre les plaques de cuisson GAZ sont moins chères que les induction.
Et un mixte gaz/induction ne me tente pas vraiment...
Je vais probablement faire les courses LUNDI, ou plus tard chez Darty ( €€ :??: )

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9
mais chuis ouvert à d'autres avis d'utilisateur hein...

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10
réfléchis à ce que ça implique en installation autour, aussi : grosse prise de courant pour l'induction, arrivée de gaz (ou pire, bouteille) pour le gaz (!)...

Moi je suis en plaque chauffante vitrocéramique, mais c'est pas spécialement un choix :dentspétées:

"L'Homme est la nature prenant conscience d'elle même." - Elisée Reclus