Le sang des poilus.
Tous les jours un soldat des cantines devait amener des seaux de vin et des bouteillons de gnoles jusqu’aux tranchées de 1 ère ligne, à ses risques et périls.
Quand j'étais au collège et au lycée, dans les années 70, on avait encore du vin coupé d'eau au réfectoire. La plupart des élèves préféraient ça à l'eau plate et aucun parent ne s'en offusquait.
Cela donné, vu mes origines c'est la bière qu'on eût aimé avoir à table à l'école
Je crois l’avoir déjà raconté mais de la 6e à la 4e on avait deux bouteilles de limonade pour une table de 12 à la cantine, et de la 3e à la terminale on avait une bouteille de limonade et un litre de bière...
C'était à Paris et les années 70 effectivement.