Sujet Les images qui tordent (ou pas)

Les pdt nouvelles, habituellement je les mange sautées et avec la peau ... mais si je fais de la purée, j'épluche les patates, je mélange pas la peau dedans !
Donc quitte à éplucher, mieux vaux 5 ou 10 bonnes grosses patates que 50 ou 100 petites ...
Voilà pourquoi la plupart des gens normaux mangent les pdt nouvelles avec la peau et utilisent des grosses pour la purée.
Après, J. Robuchon, si dans son resto il fait payer 50€ l'assiette de purée de rattes, il peut sûrement se permettre de payer des commis pour les éplucher à sa place ... moi j'ai pas que ça à foutre.

Une vraie purée de pdt, pour moi, c'est juste de la pomme de terre bien écrasée avec du beurre et du sel. Facultativement, poivre, moutarde... Mais jamais de lait, ça adoucit trop le goût !