Une côte de boeuf 850g, race Aubrac, maturation longue 92 jours. Celle là risque de me foutre en PLS.
Bon ben ça coûte cher, mais putain quel goût, quelle tendreté, quelle succulence. Un régal absolu. Je crois que c'est la meilleure viande que j'ai mangé de ma vie.