https://www.cotealos.com/maturation.html
En complément, Bon après c'est 50 balles le kilo, on en mange pas tous les jours, mais le voyage vaux le coup. Ce n'est pas une viande que je laisserai n'importe qui cuisiner. Faut savoir ce que l'on fait avec un produit de cette qualité.
Tu l'as achetée sur le net ?
Comment l'as-tu préparée ?