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D'apprendre que 50% de la bouffe produite aux USA part a la poubelle pour diverses raisons plus ou moins inavouables. On se doutait bien que y avait du gaspillage mais a cette échelle.
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Anonyme
24289
35633Posté le 13/07/2016 à 11:58:35
Pas si surpris que ça vu qu'ici on était légèrement au dessus de 30 %.
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Will Zégal
77284
Will Zégal
Membre depuis 23 ans
35634Posté le 13/07/2016 à 12:13:17
Tiens, je me demande depuis longtemps ce que ces chiffres recouvrent. Je bouffe beaucoup de légumes et, évidemment, une fois épluchés, ça fait quand même une bonne part qui part à la poubelle. Cette part est-elle comptée ?
Quand on a achète des choux-fleur, des poireaux, des artichauts, etc. il y a une partie de la plante qui est déjà partie à la poubelle avant même que ça n'arrive sur les étals. Cette part est-elle comptée dans ces 30% ?
Quand on achète de la viande, il y a aussi une bonne part de l'animal qui part à la poubelle.
Parce que dans ce cas, ça fausse quand même un peu les perspectives. Est-ce cette stat compte la part de nourriture produite qui part à la poubelle ou al part de nourriture consommable qui est jetée ?
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[ Dernière édition du message le 13/07/2016 à 12:13:32 ]
Anonyme
5216
35635Posté le 13/07/2016 à 12:17:18
Pour le truc des States ca compte ce qui n'est pas vendu à la distribution pour cause de défaut esthétique et les invendus de la distribution. Donc bref pas ce qui est jeté par le consommateur.
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W-Addict
43932
Ma vie est un thread...
Membre depuis 20 ans
35636Posté le 13/07/2016 à 12:55:50
Si 50% c'est juste à la (non) vente bonjour le total en prenant en compte ce qui est jeté par les consommateurs ...
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Anonyme
65640
35637Posté le 13/07/2016 à 12:58:21
Et les moyens de rémédier à la perte par les GMS sont hallucinants, cas se basant sur une meilleure conservation des fruits et légumes, pas forcément par des pesticides, mais surtout pas des croisements pour arriver à des fruits/légumes fermes, cueillis pas murs, bref des trucs sans aucun gout.
Concernant les tomates, c'est assez notable, il est devenu impossible de trouver des tomates qui aient du gout, même dans le sud. Par contre elles sont hyper solides, bientôt il faudra une tronçonneuse pour les trancher.
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[ Dernière édition du message le 13/07/2016 à 12:58:35 ]
Pictocube
36871
Ma vie est un thread...
Membre depuis 18 ans
35638Posté le 13/07/2016 à 13:00:02
Citation :
il est devenu impossible de trouver des tomates qui aient du gout
Merci de rester sur l'essentiel :
il est devenu impossible de trouver des tomates qui aient du gout dans les circuits de l'industrie agro-alimentaire.
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Tant qu'il y aura des couilles en or, il y aura des lames en acier
Anonyme
65640
35639Posté le 13/07/2016 à 13:02:28
Ha oui c'est exactement ce que je voulais dire en plus.
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kravatorf
9928
Membre d’honneur
Membre depuis 22 ans
35640Posté le 13/07/2016 à 13:03:20
beh en même temps en passant son temps à manger des tomates hors saison il ne faut pas s'étonner non plus