Le Pub de l'écologie

ceux qui croient que la Terre est plate

Citation de Éric :

Que signifie de sweat-shirt ?

Une reference à ceux qui croient que la Terre est plate.

La synthèse totale de la molécule en laboratoire a fait l’objet de recherches qui aboutirent en 1972, mais son extrême complexité la rend inexploitable sur le plan commercial. De fait, l’intégralité de la vitamine B12 commercialisée est systématiquement d’origine bactérienne. Les entreprises productrices de vitamine B12 sont peu nombreuses dans le monde :

CSPC (Chine) ;
NCPC Victor (Chine) ;
Sanofi (France) ;
Yufeng Industry Group (Chine).

Tous les élevages n’ont pas recours à la supplémentation en B12, mais la majorité de la production mondiale est destinée à l’alimentation de certains animaux (volailles et cochons principalement), parce qu’elle permet d’augmenter la rentabilité de ces filières : administrée avec un cocktail d’autres nutriments, une vitamine B12 de qualité inférieure (impure) permet de végétaliser l’alimentation des animaux, ce qui a pour effet d’abaisser les coûts de production. Chez l’espèce humaine, le manque de vitamine B12 peut conduire à un arrêt de croissance, mais une prise dépassant les besoins n’augmente pas la croissance des enfants ni des adultes. Seuls les enfants qui accusent un retard de croissance peuvent éventuellement le rattraper lorsqu’il est imputable à une carence dans ce nutriment, mais pas totalement

Les micro-organismes ont précédé les mammifères dans l’histoire de l’évolution. Les bactéries qui produisent de la vitamine B12 étaient un prérequis pour l’apparition de l’espèce humaine et de beaucoup d’autres, ne serait-ce qu’en raison de son rôle crucial dans l’hématopoïèse (formation et renouvellement des globules rouges). Sans la vitamine B12 bactérienne, l’espèce humaine n’existerait tout simplement pas. Nous en avons besoin, comme de respirer.

Les innovations créent des pauvres au sens large, si l’on définit ainsi les personnes qui ne maîtrisent pas leurs conditions de leur existence